Stralsund celebra: ¡buffet navideño y pato para llevar de la mano de los chefs de los astilleros!

Stralsund celebra: ¡buffet navideño y pato para llevar de la mano de los chefs de los astilleros!

Los “chefs de los astilleros” de Stralsund se han hecho famosos en la región y ahora fijan nuevos estándares a finales de año con una oferta especial de Navidad. como el Periódico del Mar Báltico Según informa, a partir del 1 de Adviento se ofrecerá un buffet navideño con un amplio banquete de patos y gansos. Los domingos de Adviento, de 11:30 a 14:00 horas, los huéspedes podrán disfrutar de deliciosa comida y un ambiente festivo, que se completa con actuaciones musicales de coros y orquestas. Papá Noel lee cuentos y trae regalos para los más pequeños.

Los “chefs de astilleros” han experimentado un rápido desarrollo en los últimos años. Hace un año, tras una renovación, reabrieron las puertas de la cocina profesional del Stralsund Volkswerft en el edificio 340. Una mirada entre bastidores muestra que... Cocina Dock 'N' Roll está en el trabajo. Con 82 empleados, se preparan y entregan la increíble cantidad de 7.900 porciones cada día, un salto notable con respecto a las 3.900 porciones del año anterior. La empresa que gestiona el "Werftkoche" fue fundada en 2024 por Nico Bothe y Christopher Hellmann y actualmente es el mayor proveedor de catering de Mecklemburgo-Pomerania Occidental.

Compromiso responsable

Otro punto destacado es la gala benéfica del 20 de diciembre, en la que se sirve una festiva cena navideña a los necesitados. Los jugadores de voleibol de la Bundesliga y los futbolistas del ESV Lok venden entradas para un sorteo, cuyos beneficios se destinarán a organizaciones benéficas contra el cáncer infantil. Un bonito gesto que demuestra que no sólo se preocupan por su propio beneficio, sino que también piensan en la comunidad.

El sector de la restauración está en general en auge. Según las últimas cifras del estadista Sólo en Alemania el sector es un auténtico gigante de las ventas, con casi 13.000 millones de euros en 2023. El suministro profesional de alimentos y bebidas en distintos lugares aumenta constantemente. En 2024 había en Alemania unas 12.100 empresas de catering, lo que pone de relieve la gran demanda. El principal ámbito de negocio siguen siendo las escuelas y la restauración para grandes eventos, donde también los "chefs del astillero" ocupan una posición ideal.

Ofertas especiales para las vacaciones.

Para aquellos que no quieran cocinar ellos mismos durante las vacaciones, el "Werftkoche" ofrece un servicio de "pato para llevar" los días 24, 25 y 26 de diciembre. Los pedidos aquí deben realizarse con antelación para garantizar que se cumplan todos los deseos festivos. Para aumentar la expectación por la fiesta, la empresa también ofrece un árbol de los deseos donde los niños pueden esconder sus deseos. Estos balones están disponibles por 20 euros y además benefician a una buena causa.

Los precios del menú navideño van desde los 59 euros de pato y venado para dos personas hasta los 109 euros de ganso para cuatro personas, cada uno más 10 euros de entrega a domicilio. De este modo, la mesa festiva no sólo quedará rica sino también decorada con delicadeza.

Por lo tanto, los "chefs de los astilleros" están en una posición ideal para deleitar a los habitantes de Colonia durante el Adviento y ofrecerles experiencias culinarias inolvidables. Entonces, si todavía está buscando una comida navideña especial, una visita aquí vale la pena y permitirá que la temporada previa a Navidad brille en todo su esplendor.