Stralsund festeggia: buffet di Natale e anatra in arrivo dagli chef del cantiere navale!

Stralsund festeggia: buffet di Natale e anatra in arrivo dagli chef del cantiere navale!

Gli “chef del cantiere navale” di Stralsund si sono fatti un nome nella regione e ora fissano nuovi standard per la fine dell'anno con una speciale offerta natalizia. Come il Giornale del Mar Baltico riferisce che a partire dal 1° Avvento verrà offerto un buffet natalizio con un ricco banchetto di anatre e oche. Nelle domeniche dell'Avvento dalle 11:30 alle 14:00 gli ospiti possono aspettarsi piatti deliziosi e un'atmosfera festosa, completata da spettacoli musicali di cori e orchestre. Babbo Natale legge storie e porta regali ai più piccoli.

Gli “chef dei cantieri navali” hanno avuto un rapido sviluppo negli ultimi anni. Un anno fa, dopo una ristrutturazione, hanno riaperto le porte della cucina commerciale dello Stralsund Volkswerft nell'edificio 340. Uno sguardo dietro le quinte mostra che... Cucina Dock 'N' Roll è al lavoro. Con 82 dipendenti ogni giorno vengono preparate e consegnate ben 7.900 porzioni: un notevole salto rispetto alle 3.900 porzioni dell'anno precedente. L'azienda che gestisce il “Werftkoche” è stata fondata nel 2024 da Nico Bothe e Christopher Hellmann ed è oggi il più grande ristoratore del Meclemburgo-Pomerania Anteriore.

Impegno responsabile

Un altro momento clou è il gala di beneficenza del 20 dicembre, durante il quale viene servita una festosa cena natalizia ai bisognosi. I giocatori di pallavolo della Bundesliga e i calciatori dell'ESV Lok vendono i biglietti per una lotteria, il cui ricavato andrà a enti di beneficenza contro il cancro infantile - un bel gesto che dimostra che non pensano solo al proprio vantaggio, ma pensano anche alla comunità.

Il settore della ristorazione è generalmente in forte espansione. Secondo gli ultimi dati della Statista Solo in Germania il settore è un vero e proprio colosso delle vendite con quasi 13 miliardi di euro nel 2023. La fornitura professionale di cibi e bevande in diverse località è in costante aumento. Nel 2024 in Germania si contavano circa 12.100 aziende di ristorazione, il che sottolinea la grande domanda. Il principale ambito di business restano le scuole e la ristorazione per grandi eventi, dove trovano collocazione ideale anche gli “chef dei cantieri navali”.

Offerte speciali per le vacanze

Per coloro che non vogliono cucinare da soli durante le vacanze, il 24, 25 e 26 dicembre il “Werftkoche” offre un servizio “anatra da asporto”. Gli ordini qui devono essere effettuati in anticipo per garantire che tutti i desideri festivi siano soddisfatti. Per aumentare l'attesa per la festa, l'azienda offre anche un albero dei desideri dove i bambini possono nascondere i loro desideri. Queste palline sono disponibili per 20 euro e servono anche a una buona causa.

I prezzi del menu festivo vanno da 59 euro per l'anatra e la carne di cervo per due persone ai 109 euro per un'oca per quattro persone, ciascuno più 10 euro per la consegna. Ciò garantisce che la tavola festiva non sia solo ricca ma anche apparecchiata con delicatezza.

Gli “chef del cantiere navale” sono quindi nella posizione ideale per deliziare gli abitanti di Colonia durante l'Avvento e offrire loro esperienze culinarie indimenticabili. Quindi, se siete ancora alla ricerca di un pranzo di Natale speciale, una visita qui vale assolutamente la pena e farà risplendere il periodo prenatalizio in tutto il suo splendore.