Stralsund feirer: Julebuffet og and å gå fra verftskokkene!

Stralsund feirer: Julebuffet og and å gå fra verftskokkene!

«Verftskokkene» i Stralsund har gjort seg bemerket i regionen og setter nå nye standarder på slutten av året med et spesielt juletilbud. Som Østersjøavisen melder, vil det bli tilbudt julebuffet med et omfattende ande- og gåsegilde fra 1. advent. På adventssøndager fra klokken 11.30 til 14.00 kan gjestene glede seg til deilig mat og en feststemning, som avrundes med musikalske innslag av kor og orkestre. Julenissen leser historier og tar med gaver til de minste.

«Verftskokkene» har gjennomgått en rivende utvikling de siste årene. For et år siden, etter en oppussing, åpnet de igjen dørene til storkjøkkenet på Stralsund Volkswerft i bygg 340. En titt bak kulissene viser at... Dock 'N' Roll kjøkken er på jobb. Med 82 ansatte tilberedes og leveres utrolige 7900 porsjoner hver dag - et bemerkelsesverdig hopp fra 3900 porsjoner året før. Selskapet som driver "Werftkoche" ble grunnlagt i 2024 av Nico Bothe og Christopher Hellmann og er nå den største cateringfirmaet i Mecklenburg-Vorpommern.

Ansvarlig engasjement

Et annet høydepunkt er veldedighetsgallaen 20. desember, hvor det serveres en festlig julemiddag til de som trenger det. Bundesliga-volleyballspillerne og fotballspillerne fra ESV Lok selger lodd til en utlodning, der inntektene går til veldedige organisasjoner for barnekreft – en hyggelig gest som viser at de ikke bare ser opp for egen fordel, men også tenker på fellesskapet.

Cateringsektoren er generelt i oppgang. I følge de siste tallene fra Statista Bare i Tyskland er industrien en reell salgsgigant med nesten 13 milliarder euro i 2023. Det profesjonelle tilbudet av mat og drikke på ulike steder øker stadig. I 2024 var det rundt 12 100 cateringfirmaer i Tyskland, noe som understreker den store etterspørselen. Hovedforretningsområdet er fortsatt skoler og catering for store arrangementer, hvor også "verftskokkene" er ideelt plassert.

Spesialtilbud for høytiden

For de som ikke vil lage mat selv i løpet av ferien, tilbyr "Werftkoche" en "duck to go"-tjeneste 24., 25. og 26. desember. Bestillinger her må gjøres på forhånd for å sikre at alle festlige ønsker blir oppfylt. For å øke forventningen til festivalen tilbyr selskapet også et ønsketre hvor barna kan skjule sine ønsker. Disse ballene er tilgjengelige for 20 euro og er også til fordel for en god sak.

Prisene for feriemenyen varierer fra 59 euro for and og vilt for to personer til 109 euro for en gås for fire personer, hver pluss 10 euro for levering. Dette sikrer at festbordet ikke bare er rikt, men også delikat dekket.

"Verftskokkene" er derfor ideelt posisjonert for å glede Kölns befolkning i adventstiden og tilby dem uforglemmelige kulinariske opplevelser. Så hvis du fortsatt er ute etter et spesielt julemåltid, er et besøk her absolutt verdt det og vil la førjulstiden skinne i all sin prakt.