Stralsund comemora: Buffet de Natal e pato para viagem dos chefs do estaleiro!

Stralsund comemora: Buffet de Natal e pato para viagem dos chefs do estaleiro!

Os “chefs de estaleiro” de Stralsund tornaram-se conhecidos na região e agora estabelecem novos padrões no final do ano com uma oferta especial de Natal. Como o Jornal do Mar Báltico relata, um buffet de Natal com uma extensa festa de pato e ganso será oferecido a partir do dia 1º do Advento. Nos domingos de Advento, das 11h30 às 14h, os hóspedes podem desfrutar de uma deliciosa comida e de um ambiente festivo, que é complementado por apresentações musicais de coros e orquestras. Papai Noel lê histórias e traz presentes para os mais pequenos.

Os “chefs de estaleiro” tiveram um rápido desenvolvimento nos últimos anos. Há um ano, após uma reforma, reabriram as portas da cozinha comercial do Stralsund Volkswerft no prédio 340. Uma olhada nos bastidores mostra que o... Cozinha Dock 'N' Roll está no trabalho. Com 82 funcionários, incríveis 7.900 porções são preparadas e entregues todos os dias – um salto notável em relação às 3.900 porções do ano anterior. A empresa que administra o “Werftkoche” foi fundada em 2024 por Nico Bothe e Christopher Hellmann e é hoje o maior fornecedor de catering em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental.

Compromisso responsável

Outro destaque é a gala solidária do dia 20 de dezembro, onde é servido um jantar festivo de Natal a quem mais necessita. Os jogadores de voleibol e de futebol da Bundesliga do ESV Lok estão a vender bilhetes para um sorteio, cujos lucros irão para instituições de caridade contra o cancro infantil - um gesto simpático que mostra que não estão apenas a zelar pelo seu próprio benefício, mas também a pensar na comunidade.

O sector da restauração está geralmente em expansão. De acordo com os últimos números da Estatista Só na Alemanha, a indústria é um verdadeiro gigante de vendas com quase 13 mil milhões de euros em 2023. O fornecimento profissional de alimentos e bebidas em vários locais está em constante aumento. Em 2024, existiam cerca de 12.100 empresas de catering na Alemanha, o que sublinha a grande procura. A principal área de negócio continua a ser as escolas e a restauração de grandes eventos, onde os “chefs de estaleiro” também estão idealmente posicionados.

Ofertas especiais para as férias

Para quem não quer cozinhar durante as férias, o “Werftkoche” oferece o serviço “duck to go” nos dias 24, 25 e 26 de dezembro. Os pedidos aqui precisam ser feitos com antecedência para garantir que todos os desejos festivos sejam atendidos. Para aumentar a expectativa pelo festival, a empresa oferece ainda uma árvore dos desejos onde as crianças podem esconder os seus desejos. Estas bolas estão disponíveis por 20 euros e também beneficiam uma boa causa.

Os preços do menu festivo variam entre 59 euros para pato e veado para duas pessoas e 109 euros para ganso para quatro pessoas, cada um mais 10 euros para entrega. Isto garante que a mesa festiva não seja apenas rica, mas também delicadamente posta.

Os “chefs do estaleiro” estão, portanto, idealmente posicionados para encantar o povo de Colônia durante o Advento e oferecer-lhes experiências culinárias inesquecíveis. Por isso, se ainda procura uma refeição especial de Natal, uma visita aqui vale absolutamente a pena e vai deixar brilhar a época pré-natalina em todo o seu esplendor.