Stralsund praznuje: božični bife in raca za na pot kuharskih mojstrov iz ladjedelnice!

Stralsund praznuje: božični bife in raca za na pot kuharskih mojstrov iz ladjedelnice!

»Ladjedelniški kuharji« v Stralsundu so zasloveli v regiji in zdaj ob koncu leta s posebno božično ponudbo postavljajo nove standarde. Kot je Časopis Baltskega morja poročajo, bo od 1. adventa na voljo božični bife z bogato račjo in gosjo pojedino. Ob adventnih nedeljah od 11.30 do 14. ure lahko gostje pričakujejo okusno hrano in praznično vzdušje, ki ga zaokrožijo glasbeni nastopi pevskih zborov in orkestrov. Dedek Mraz bere pravljice in prinaša darila za najmlajše.

»Ladjedelniški kuharji« so v zadnjih letih doživeli hiter razvoj. Pred letom dni so po prenovi ponovno odprli vrata komercialne kuhinje Stralsund Volkswerft v stavbi 340. Pogled v zakulisje pokaže, da... Dock 'N' Roll kuhinja je v službi. Z 82 zaposlenimi vsak dan pripravijo in dostavijo neverjetnih 7.900 porcij – izjemen skok s 3.900 porcij prejšnje leto. Podjetje, ki upravlja »Werftkoche«, sta leta 2024 ustanovila Nico Bothe in Christopher Hellmann in je zdaj največji gostinec v Mecklenburg-Predpomorjanskem.

Odgovorna zaveza

Še en vrhunec je dobrodelna gala akcija 20. decembra, kjer bodo za tiste v stiski postregli praznično božično večerjo. Bundesligaški odbojkarji in nogometaši ESV Lok prodajajo vstopnice za nagradno igro, katere izkupiček bo šel v dobrodelne namene za otroke z rakom – lepa gesta, ki dokazuje, da ne skrbijo le za lastno korist, ampak mislijo tudi na skupnost.

Gostinski sektor je na splošno v razcvetu. Po zadnjih podatkih iz Statista Samo v Nemčiji je industrija pravi prodajni velikan s skoraj 13 milijardami evrov v letu 2023. Profesionalna ponudba hrane in pijače na različnih lokacijah se nenehno povečuje. Leta 2024 je bilo v Nemčiji okoli 12.100 gostinskih podjetij, kar poudarja veliko povpraševanje. Glavno poslovno področje ostajajo šole in catering za velike prireditve, kjer so idealno pozicionirani tudi »škverji«.

Posebne ponudbe za praznike

Za tiste, ki ne želijo sami kuhati med prazniki, "Werftkoche" 24., 25. in 26. decembra ponuja storitev "raca za s seboj". Tukaj je potrebno naročilo oddati vnaprej, da zagotovimo izpolnitev vseh prazničnih želja. Za večje pričakovanje festivala podjetje ponuja tudi drevo želja, kamor lahko otroci skrijejo svoje želje. Te žoge so na voljo za 20 evrov in prav tako koristijo dobremu namenu.

Cene prazničnega menija se gibljejo od 59 evrov za raco in divjačino za dve osebi do 109 evrov za gos za štiri osebe, vsako plus 10 evrov za dostavo. Tako poskrbimo, da je praznična miza ne le bogata, temveč tudi prefinjeno obložena.

»Ladjedelniški kuharji« so zato v idealnem položaju, da v adventnem času razveselijo Kölnčane in jim ponudijo nepozabna kulinarična doživetja. Če torej še vedno iščete posebno božično jed, se obisk tukaj vsekakor splača in bo predbožični čas zasijal v vsem svojem sijaju.