Stralsund firar: Julbuffé och anka att gå från varvskockar!

Stralsund firar: Julbuffé och anka att gå från varvskockar!

”Varvskockarna” i Stralsund har gjort sig ett namn i regionen och sätter nu nya standarder i slutet av året med ett speciellt julerbjudande. Som Östersjötidningen rapporterar bjuds det på julbuffé med omfattande ank- och gåsfest från 1:a advent. På adventssöndagarna klockan 11.30-14.00 kan gästerna se fram emot utsökt mat och en festlig stämning, som avrundas med musikuppträdanden av körer och orkestrar. Jultomten läser berättelser och tar med presenter till de minsta.

”Varvskockarna” har genomgått en snabb utveckling de senaste åren. För ett år sedan, efter en renovering, öppnade de igen dörrarna till storköket på Stralsund Volkswerft i byggnad 340. En titt bakom kulisserna visar att... Dock 'N' Roll kök är på jobbet. Med 82 anställda bereds och levereras otroliga 7 900 portioner varje dag - ett anmärkningsvärt hopp från 3 900 portioner föregående år. Företaget som driver "Werftkoche" grundades 2024 av Nico Bothe och Christopher Hellmann och är nu den största cateringfirman i Mecklenburg-Vorpommern.

Ansvarsfullt engagemang

En annan höjdpunkt är välgörenhetsgalan den 20 december, där en festlig julmiddag serveras till behövande. Bundesliga volleybollspelarna och fotbollsspelarna från ESV Lok säljer biljetter till en utlottning, vars intäkter går till välgörenhetsorganisationer för barncancer – en trevlig gest som visar att de inte bara ser till sin egen fördel, utan också tänker på samhället.

Cateringbranschen blomstrar generellt. Enligt de senaste siffrorna från Statista Bara i Tyskland är branschen en riktig försäljningsjätte med nästan 13 miljarder euro 2023. Det professionella utbudet av mat och dryck på olika platser ökar hela tiden. År 2024 fanns det cirka 12 100 cateringföretag i Tyskland, vilket understryker den stora efterfrågan. Det huvudsakliga affärsområdet är fortfarande skolor och catering för stora evenemang, där även "varvskockarna" är idealiskt placerade.

Specialerbjudanden för semestern

För de som inte vill laga mat själv under semestern, erbjuder "Werftkoche" en "duck to go"-tjänst den 24, 25 och 26 december. Beställningar här måste göras i förväg för att säkerställa att alla festliga önskemål uppfylls. För att öka förväntan på festivalen erbjuder företaget även ett önsketräd där barn kan dölja sina önskemål. Dessa bollar finns för 20 euro och gynnar även en god sak.

Priserna för semestermenyn varierar från 59 euro för anka och vilt för två personer till 109 euro för en gås för fyra personer, vardera plus 10 euro för leverans. Detta säkerställer att det festliga bordet inte bara är rikt utan också delikat dukat.

"Varvskockarna" är därför idealiskt placerade för att glädja Kölns invånare under advent och erbjuda dem oförglömliga kulinariska upplevelser. Så om du fortfarande letar efter en speciell julmåltid är ett besök här absolut värt det och kommer att låta förjulstiden lysa i all sin prakt.