Harz na escassez de mão de obra: ajudantes estrangeiros preenchem a lacuna!

Harz na escassez de mão de obra: ajudantes estrangeiros preenchem a lacuna!

O Harz, um popular destino de férias com paisagens pitorescas, tem um enorme problema: encontrar trabalhadores. Todos os anos, as terras altas atraem milhares de viajantes e caminhantes, mas as indústrias de restauração e hotelaria sofrem com uma enorme escassez de pessoal. Relatórios News38 que as empresas deste sector, em particular, dependem cada vez mais de trabalhadores estrangeiros. Os cidadãos da UE podem estabelecer-se e trabalhar nas montanhas Harz com relativa facilidade, enquanto os requisitos para os cidadãos de países terceiros são muito mais rigorosos - são necessários um contrato de trabalho, competências linguísticas e o reconhecimento das qualificações profissionais.

A aquisição de trabalhadores estrangeiros é particularmente importante durante a época turística alta. O Harz parece estar a mostrar uma tendência clara: em muitas empresas, não só há procura de trabalhadores sazonais, mas também de trabalhadores qualificados permanentes, como chefs. No entanto, o longo e muitas vezes árduo processo de pedido de visto e os obstáculos burocráticos associados são um grande obstáculo para os empresários locais. Muitos não conseguem abrir a tempo porque faltam os funcionários necessários.

O pano de fundo da escassez de mão de obra

A partir de um relatório de notícias diárias mostra que há uma escassez de mais de 65.000 trabalhadores em toda a indústria hoteleira alemã – um número que aumentou dramaticamente nos últimos anos, especialmente desde a pandemia corona. A Associação Alemã de Hotéis e Restaurantes (DEHOGA) relata uma grave escassez de pessoal, que é particularmente perceptível em regiões turísticas, como as montanhas Harz.

Juntamente com o aumento da procura durante a época festiva, muitos hotéis e restaurantes enfrentam o desafio de encontrar pessoal suficiente. “A concorrência pelos trabalhadores está a tornar-se cada vez mais difícil para as pequenas e médias empresas nas regiões rurais”, afirma DEHOGA. Parece haver procura de soluções inovadoras e alguns estabelecimentos de restauração já estão a reagir encurtando o seu horário de funcionamento ou reduzindo os seus menus.

Recrutamento internacional e desafios locais

Outro desenvolvimento interessante diz respeito à Alemanha Oriental. Notícias38 descreve que na costa do Mar do Norte, especialmente na região de férias da Frísia Oriental, a proporção de trabalhadores estrangeiros na indústria hoteleira aumentou acentuadamente. De 23% em 2014, esta proporção aumentou para mais de 36% em 2024. Nas Ilhas Frísias Orientais acontece até que um em cada dois trabalhadores vem do estrangeiro. Isto mostra de forma impressionante a importância dos trabalhadores internacionais para a economia local.

A origem dos trabalhadores varia muito: os trabalhadores sazonais romenos são frequentemente encontrados em Borkum e Norderney, enquanto um grupo polaco maior trabalha em Juist. Particularmente digno de nota é o apoio do governo estadual no recrutamento de trabalhadores de Marrocos, a fim de remediar a grave escassez. Uma parceria especial com a região de Tânger traz pela primeira vez estagiários marroquinos para a indústria hoteleira.

O Harz e a sua indústria turística enfrentam um desafio que exige pensamento criativo e soluções flexíveis para atrair e, acima de tudo, reter a força de trabalho insubstituível. Numa altura em que o mercado de trabalho é altamente competitivo, resta saber como a situação irá evoluir. Contudo, uma coisa é certa: os tesouros das montanhas Harz devem permanecer acessíveis, e isso requer pessoas dedicadas.