Harz võitleb: võõrtöölised kindlustavad toitlustustööstust!

Harz võitleb: võõrtöölised kindlustavad toitlustustööstust!

Saksamaa südames asuv kaunis piirkond Harz meelitab igal aastal ligi miljoneid puhkajaid ja matkajaid. See populaarsus toob kaasa peadpööritava ööbimiste arvu, mis oli eelmisel aastal umbes 8,12 miljonit. Kuid vaatamata hoogsale turismile vaevab piirkonda pakiline probleem: tööjõupuudus hotellinduses. Valju uudised38 Paljud hotellid ja restoranid peavad oma tegevuse jätkamiseks lootma välistöölistele.

Selle põhjused on erinevad. Ühest küljest napib tööturul piisavalt saksa töötajaid, kes oleksid nõus toitlustussektoris töötama. Teisest küljest on paljud toitlustusasutused sunnitud otsima mitte ainult hooajatöölisi, vaid ka oskustöölisi, näiteks kokkasid. Alam-Saksi regioonis on välistööliste osakaal toitlustustööstuses suurem kui teistes sektorites ja muutub üha olulisemaks, eriti Harzi mägedes, kus turismiinfrastruktuur põhineb stabiilsel personali paigutamisel.

Rahvusvaheline tugi ja väljakutsed

Nagu Keskendu kirjeldab, et välistöötajate värbamine on sageli seotud väljakutsetega. Värbamine sõltub suuresti olemasolevast kogukonnast ja turismihooajast. Kuigi ELi kodanikud saavad suhteliselt vabalt töötada, peavad kolmandate riikide kodanikud vastama paljudele kriteeriumidele, sealhulgas keeleoskusele ja kutsekvalifikatsioonide tunnustamisele. Lisaks on viisaprotseduurid sageli pikad, mis võib tähendada, et mõned ettevõtted ei saa hooajaks õigel ajal avada. Need viivitused ohustavad hotellide ja restoranide suutlikkust tulla toime turistide sissevooluga.

Olukord pole probleemne ainult Harzi mägedes. Ida-Friisi külalislahkuse tööstuses on välistöölistel suur mõju tööjõule. Siin on välistöötajate osakaal juba üle 36% ja Ida-Friisi saartel on isegi iga teine ​​hotellinduses töötaja välismaalt. n-ag teatatud. Eriti nõutud on hooajatöölised sellistest riikidest nagu Rumeenia, Poola, Ukraina ja Vietnam.

Muutuste väljavaade

Siiski on lootuskiir osariigi valitsuse toetuse näol. See edendab aktiivselt Marokost pärit töötajate värbamist ja on algatanud töörände partnerluse Tangeri piirkonnaga. Esimesed Maroko praktikandid on juba külalislahkuse tööstusesse saabunud. See algatus võiks aidata pikemas perspektiivis lahendada tööjõupuudust ja tagada Harzi atraktiivsuse turistide jaoks.

Kuigi Harzit peetakse jätkuvalt turismiobjektiks, peavad ettevõtted realistlikult tegelema tööturu väljakutsetega ja leidma uuenduslikke lahendusi jõukate puhkajate piirkonda meelitamiseks. Ainult nii saab hotellindussektor säilitada oma võtmerolli piirkonna majanduses ja pakkuda rahvusvahelistele külastajatele seda, mida nad ootavad.