Suche
Mein Konto
Harz se bori: Strani radnici osiguravaju ugostiteljstvo!
U Harzu se ugostiteljska poduzeća bore protiv nedostatka radne snage i sve se više oslanjaju na međunarodne zaposlenike kako bi osigurali turizam.
Harz se bori: Strani radnici osiguravaju ugostiteljstvo!
Harz, prekrasna regija u srcu Njemačke, svake godine privlači milijune turista i planinara. Ova popularnost dovodi do vrtoglavih brojeva noćenja, koji su prošle godine iznosili oko 8,12 milijuna. No unatoč žustrom turizmu, regiju muči hitan problem: nedostatak radne snage u ugostiteljskoj industriji. Glasno vijesti38 Mnogi hoteli i restorani moraju se oslanjati na strane radnike kako bi održali poslovanje.
Razlozi za to su različiti. S jedne strane, na tržištu rada nedostaje dovoljno njemačkih zaposlenika koji su voljni raditi u ugostiteljstvu. S druge strane, mnogi ugostiteljski objekti prisiljeni su tražiti ne samo sezonske radnike, već i kvalificirane radnike poput kuhara. U regiji Donja Saska udio stranih radnika u ugostiteljstvu veći je nego u drugim sektorima i postaje sve važniji, posebno u planinama Harz, gdje se turistička infrastruktura temelji na stabilnom rasporedu osoblja.
Međunarodna podrška i izazovi
Kao Fokus opisuje, zapošljavanje stranih zaposlenika često je povezano s izazovima. Zapošljavanje uvelike ovisi o postojećoj zajednici i turističkoj sezoni. Dok građani EU-a mogu relativno slobodno raditi, građani izvan EU-a moraju ispunjavati brojne kriterije, uključujući poznavanje jezika i priznavanje stručnih kvalifikacija. Osim toga, procedure izdavanja vize često su dugotrajne, što može značiti da se neke tvrtke ne mogu otvoriti na vrijeme za sezonu. Ta kašnjenja ugrožavaju sposobnost hotela i restorana da se nose s priljevom turista.
Situacija nije problematična samo u planinama Harz. U ugostiteljstvu Istočne Frizije strani radnici imaju snažan utjecaj na radnu snagu. Ovdje je udio stranih zaposlenika već preko 36%, a na istočnofrizijskim otocima čak je svaki drugi zaposlenik u ugostiteljstvu iz inozemstva n-ag prijavio. Posebno su traženi sezonski radnici iz zemalja kao što su Rumunjska, Poljska, Ukrajina i Vijetnam.
Izgledi za promjenu
Ipak, postoji tračak nade u vidu podrške državne vlasti. Ovo aktivno promiče zapošljavanje radnika iz Maroka i pokrenulo je partnerstvo za radnu migraciju s regijom Tangier. Prvi marokanski pripravnici već su stigli u ugostiteljstvo. Ova bi inicijativa mogla dugoročno pomoći u rješavanju problema nedostatka radne snage i osigurati privlačnost Harza za turiste.
Iako se Harz i dalje smatra turističkim vrhuncem, tvrtke se moraju realno nositi s izazovima tržišta rada i pronaći inovativna rješenja kako bi privukle bogate turiste u tu regiju. To je jedini način na koji ugostiteljstvo može zadržati svoju ključnu ulogu u regionalnom gospodarstvu i ponuditi međunarodnim posjetiteljima ono što očekuju.