Harz harcol: Külföldi munkások biztosítják a vendéglátóipart!

Harz harcol: Külföldi munkások biztosítják a vendéglátóipart!

A Harz, egy gyönyörű vidék Németország szívében, évente több millió nyaralót és túrázót vonz. Ez a népszerűség a vendégéjszakák szédítő számát eredményezi, amely tavaly 8,12 millió körül volt. Ám az élénk turizmus ellenére a régiót sürgető probléma sújtja: a vendéglátóipar munkaerőhiánya. Hangos hírek38 Sok szállodának és étteremnek külföldi munkaerőre kell támaszkodnia a működés fenntartásához.

Ennek okai változatosak. Egyrészt hiányzik a munkaerőpiacon elegendő német munkavállaló, aki hajlandó lenne a vendéglátóiparban dolgozni. Másrészt sok vendéglátó egység kénytelen nemcsak idénymunkásokat keresni, hanem szakmunkásokat, például szakácsokat is. Az Alsó-Szászország régióban a vendéglátóiparban magasabb a külföldi munkavállalók aránya, mint más ágazatokban, és egyre fontosabbá válik, különösen a Harz-hegységben, ahol a turisztikai infrastruktúra a személyzet stabil kihelyezésén alapul.

Nemzetközi támogatás és kihívások

Ahogy a Fókusz leírja, a külföldi munkavállalók toborzása gyakran társul kihívásokkal. A toborzás nagymértékben függ a meglévő közösségtől és a turisztikai szezontól. Míg az uniós polgárok viszonylag szabadon dolgozhatnak, a nem uniós polgároknak számos kritériumnak kell megfelelniük, beleértve a nyelvtudást és a szakmai képesítések elismerését. Ezenkívül a vízumeljárások gyakran hosszadalmasak, ami azt jelentheti, hogy egyes vállalkozások nem tudnak időben nyitni a szezonban. Ezek a késések veszélyeztetik a szállodák és éttermek azon képességét, hogy megbirkózzanak a turisták beáramlásával.

A helyzet nem csak a Harz-hegységben problémás. A kelet-fríz vendéglátóiparban a külföldi munkavállalók erős befolyást gyakorolnak a munkaerőre. Itt már 36% feletti a külföldi munkavállalók aránya, a Kelet-Fríz-szigeteken pedig a vendéglátóiparban minden második alkalmazott külföldről érkezik. gebe jelentették. Különösen keresettek az olyan országokból származó idénymunkások, mint Románia, Lengyelország, Ukrajna és Vietnam.

A változás kilátása

Van azonban egy reménysugár az állami kormányzat támogatása formájában. Ez aktívan támogatja a marokkói munkavállalók toborzását, és munkaerő-migrációs partnerséget kezdeményezett a Tanger régióval. Az első marokkói gyakornokok már megérkeztek a vendéglátóiparba. Ez a kezdeményezés hosszú távon segíthet a munkaerőhiány megoldásában, és biztosíthatja a Harz vonzerejét a turisták számára.

Miközben a Harz továbbra is turisztikai látványosságnak számít, a cégeknek reálisan kell megbirkózni a munkaerőpiac kihívásaival, és innovatív megoldásokat kell találniuk a gazdag nyaralók régióba csábítására. A vendéglátóipar csak így tudja megőrizni kulcsszerepét a regionális gazdaságban, és azt nyújtani a nemzetközi látogatóknak, amit elvárnak.