Harz kjemper: Utenlandske arbeidere sikrer serveringsbransjen!

Harz kjemper: Utenlandske arbeidere sikrer serveringsbransjen!

Harz, en vakker region i hjertet av Tyskland, tiltrekker seg millioner av ferierende og turgåere hvert år. Denne populariteten fører til svimlende antall overnattinger, som lå på rundt 8,12 millioner i fjor. Men til tross for den livlige turismen, er regionen plaget av et akutt problem: mangelen på arbeidskraft i gjestfrihetsbransjen. Høyt nyheter 38 Mange hoteller og restauranter må stole på utenlandske arbeidere for å opprettholde driften.

Årsakene til dette er varierte. På den ene siden er det mangel på tilstrekkelig mange tyske arbeidstakere på arbeidsmarkedet som er villige til å jobbe i serveringsbransjen. På den annen side er mange cateringbedrifter tvunget til å se etter ikke bare sesongarbeidere, men også fagarbeidere som kokker. I Niedersachsen-regionen er andelen utenlandske arbeidere i cateringbransjen høyere enn i andre sektorer og blir stadig viktigere, spesielt i Harz-fjellene, hvor turistinfrastrukturen er basert på en stabil utplassering av personell.

Internasjonal støtte og utfordringer

Som Fokus beskriver, er rekruttering av utenlandske ansatte ofte forbundet med utfordringer. Rekruttering avhenger sterkt av det eksisterende samfunnet og turistsesongen. Mens EU-borgere kan jobbe relativt fritt, må ikke-EU-borgere oppfylle en rekke kriterier, inkludert språkkunnskaper og anerkjennelse av faglige kvalifikasjoner. I tillegg er visumprosedyrene ofte lange, noe som kan føre til at enkelte virksomheter ikke kan åpne i tide til sesongen. Disse forsinkelsene truer hotellers og restauranters evne til å takle tilstrømningen av turister.

Situasjonen er ikke bare problematisk i Harz-fjellene. I den østfrisiske gjestfrihetsindustrien har utenlandske arbeidere en sterk innflytelse på arbeidsstyrken. Her er andelen utenlandske ansatte allerede over 36 %, og på de østfrisiske øyene er til og med annenhver ansatt i gjestfrihetsbransjen fra utlandet n-ag rapportert. Sesongarbeidere fra land som Romania, Polen, Ukraina og Vietnam er spesielt etterspurt.

Utsiktene til endring

Imidlertid er det en stråle av håp i form av støtte fra delstatsregjeringen. Dette fremmer aktivt rekruttering av arbeidere fra Marokko og har innledet et arbeidsmigrasjonspartnerskap med Tangier-regionen. De første marokkanske traineene har allerede ankommet gjestfrihetsbransjen. Dette initiativet kan bidra til å løse arbeidskraftmangelen på lang sikt og sikre Harzens attraktivitet for turister.

Mens Harz fortsatt anses som et turisthøydepunkt, må bedrifter håndtere utfordringene på arbeidsmarkedet realistisk og finne innovative løsninger for å tiltrekke velstående feriegjester til regionen. Dette er den eneste måten gjestfrihetsbransjen kan opprettholde sin nøkkelrolle i den regionale økonomien og tilby internasjonale besøkende det de forventer.