Harz se luptă: muncitorii străini asigură industria de catering!

Harz se luptă: muncitorii străini asigură industria de catering!

Harz, o regiune frumoasă din inima Germaniei, atrage în fiecare an milioane de turişti şi drumeţi. Această popularitate duce la un număr amețitor de înnoptări, care a fost de aproximativ 8,12 milioane anul trecut. Dar, în ciuda turismului vioi, regiunea este afectată de o problemă urgentă: deficitul de forță de muncă în industria ospitalității. Tare stiri38 Multe hoteluri și restaurante trebuie să se bazeze pe lucrători străini pentru a menține operațiunile.

Motivele pentru aceasta sunt variate. Pe de o parte, există o lipsă de angajați germani pe piața muncii care sunt dispuși să lucreze în industria de catering. Pe de altă parte, multe unități de catering sunt nevoite să caute nu numai muncitori sezonieri, ci și muncitori calificați, cum ar fi bucătarii. În regiunea Saxonia Inferioară, ponderea lucrătorilor străini în industria de catering este mai mare decât în ​​alte sectoare și devine din ce în ce mai importantă, în special în Munții Harz, unde infrastructura turistică se bazează pe o desfășurare stabilă a personalului.

Sprijin internațional și provocări

Ca Concentrează-te descrie, recrutarea de angajați străini este adesea asociată cu provocări. Recrutarea depinde în mare măsură de comunitatea existentă și de sezonul turistic. În timp ce cetățenii UE pot lucra relativ liber, cetățenii din afara UE trebuie să îndeplinească numeroase criterii, inclusiv competențe lingvistice și recunoașterea calificărilor profesionale. În plus, procedurile de viză sunt adesea lungi, ceea ce poate însemna că unele afaceri nu se pot deschide la timp pentru sezon. Aceste întârzieri amenință capacitatea hotelurilor și restaurantelor de a face față afluxului de turiști.

Situația nu este problematică doar în Munții Harz. În industria ospitalității din Frisia de Est, muncitorii străini au o influență puternică asupra forței de muncă. Aici ponderea angajaților străini este deja de peste 36%, iar în Insulele Frisiei de Est chiar și fiecare al doilea angajat din industria ospitalității este din străinătate ponei raportat. Lucrătorii sezonieri din țări precum România, Polonia, Ucraina și Vietnam sunt deosebit de căutați.

Perspectiva schimbării

Cu toate acestea, există o rază de speranță sub formă de sprijin din partea guvernului de stat. Aceasta promovează în mod activ recrutarea lucrătorilor din Maroc și a inițiat un parteneriat pentru migrația forței de muncă cu regiunea Tanger. Primii stagiari marocani au ajuns deja în industria ospitalității. Această inițiativă ar putea ajuta la rezolvarea deficitului de forță de muncă pe termen lung și la asigurarea atractivității Harz pentru turiști.

În timp ce Harz continuă să fie considerat un punct culminant turistic, companiile trebuie să facă față în mod realist provocărilor pieței muncii și să găsească soluții inovatoare pentru a atrage turiştii bogați în regiune. Acesta este singurul mod în care industria ospitalității își poate menține rolul cheie în economia regională și oferă vizitatorilor internaționali ceea ce se așteaptă.