Ново в Brüdergasse: Епир впечатлява с гръцки деликатеси!

Ново в Brüdergasse: Епир впечатлява с гръцки деликатеси!

В малката Brüdergasse в Дрезден, недалеч от хотел Taschenbergpalais Kempinski, гръцкият ресторант Epirus отваря врати от края на 2023 г. Той зае мястото на Miss Zhao’s Kitchen, който преди беше известен като ресторант за кнедли. Новият гръцки ресторант изглежда добре се е интегрирал в предложенията на малката уличка, където се намират няколко ресторанта. Но как се справя по отношение на храната и атмосферата?

Посещението във вторник вечер, атмосферата в Епир беше доста скромна. Ресторантът беше слабо посещаван, което може да се дължи на времето от деня или популярността на ресторанта напоследък. Менюто с напитки включваше основно рецина, традиционно гръцко вино, което намерихме налично само по изключение. Вместо това избрахме регионално вино, чиято цена беше 32 евро за 0,7 литра.

Вкусни предястия и основни ястия

Кулинарното въведение беше с Mezedes Mix, който предлагаше добро съотношение цена-качество за 9,50 евро. Щедрата порция включваше различни дипове и зеленчуци на скара с впечатляващ вкус. И все пак гиросът, поднесен с дзадзики (което беше хвалено за кремообразността и пикантността си), не се открои като изцяло положителен; беше описан като сух и леко подправен.

Основните ястия в Epirus предлагат богат избор. Цените варират от 14 евро за популярната мусака до 29,50 евро за смесеното плато. Опитахме и пилешкото сувлаки шишче (19 евро) и останахме доволни от гарнитурите като картофи с чесън и ориз (по 4,50 евро). Като цяло ресторантът получи обща оценка от 6,8 от 10, като храната и обслужването получиха по 7 точки, а обстановката леко падна с 6 точки.

Популярност на гръцките ресторанти

Гръцките ресторанти вече са много популярни в Германия. Според информация от greekrestaurant.com, характеристиките на добрия гръцки ресторант са пресни съставки, традиционна подготовка и средиземноморски привкус. Тази комбинация прави гръцки ястия като гирос, мусака, сувлаки и цацики изживяване, което е привлекателно за сетивата. Вегетарианците също не пропускат: пълнените гроздови листа и гръцката салата също са широко разпространени.

Независимо дали в Кьолн, където ресторант Kavala предлага традиционни гръцки ястия, или във Франкфурт, където има 45 гръцки ресторанта само, разнообразието е голямо и привлекателността на средиземноморската кухня остава ненарушена. Доказано е, че гръцките ресторанти често са привлекателно декорирани, с традиционни декорации и често музика на живо, което допринася за успешната вечеря.

Epirus в малката Brüdergasse се присъединява към редиците на гръцката гастрономия и изпълнява своята роля за предаване на очарованието и кулинарното наследство на Гърция. Ако търсите място за весели събирания или просто за вкусна гръцка храна, може да намерите това, което търсите тук, въпреки че обстановката и храната може да са убедителни в някои аспекти.