Nyt i Brüdergasse: Epirus imponerer med græske delikatesser!

Nyt i Brüdergasse: Epirus imponerer med græske delikatesser!

I den lille Brüdergasse i Dresden, ikke langt fra Hotel Taschenbergpalais Kempinski, har den græske restaurant Epirus stået dørene op siden slutningen af ​​2023. Den har overtaget pladsen i Miss Zhao’s Kitchen, der tidligere var kendt som en dumpling-restaurant. Den nye græske restaurant ser ud til at have integreret sig godt i tilbuddene på den lille gade, som er hjemsted for flere restauranter. Men hvordan klarer det sig i forhold til mad og stemning?

På besøg en tirsdag aften var stemningen i Epirus ret beskeden. Restauranten var kun let besøgt, hvilket kan have været på grund af tidspunktet på dagen eller restaurantens nylige popularitet. Drikkemenuen indeholdt hovedsageligt Retsina, en traditionel græsk vin, som vi kun fandt tilgængelig som en undtagelse. I stedet valgte vi en regional vin, hvis pris var 32 euro for 0,7 liter.

Lækre forretter og hovedretter

Den kulinariske introduktion var med Mezedes Mix, som gav god værdi for pengene for 9,50 euro. Den generøse portion omfattede forskellige dips og grillede grøntsager, der smagte imponerende. Alligevel skilte gyros, serveret med tzatziki (som blev rost for sin cremede og krydderi), sig ikke ud som helt positive; det blev beskrevet som tørt og let krydret.

Hovedretterne på Epirus tilbyder et bredt udvalg. Priserne ligger mellem 14 euro for den populære moussaka og op til 29,50 euro for den blandede tallerken. Vi prøvede også kyllingesouvlakispyddet (19 euro) og var tilfredse med tilbehøret såsom hvidløgskartofler og ris (4,50 euro hver). Samlet set fik restauranten en samlet score på 6,8 ud af 10, hvor maden og servicen fik 7 point hver, og stemningen faldt en smule med 6 point.

Græske restauranters popularitet

Græske restauranter er allerede meget populære i Tyskland. Ifølge oplysninger fra greekrestaurant.com er kendetegnene ved en god græsk restaurant friske råvarer, traditionel tilberedning og en middelhavsflair. Denne kombination gør græske retter som gyros, moussaka, souvlaki og tzatziki til en oplevelse, der appellerer til sanserne. Vegetarer går heller ikke glip af det: fyldte vindrueblade og græsk salat er også udbredt.

Uanset om det er i Köln, hvor Kavala-restauranten byder på traditionelle græske retter, eller i Frankfurt, hvor der er 45 græske restauranter alene, er variationen stor, og middelhavskøkkenets appel forbliver ubrudt. Det har vist sig, at græske restauranter ofte er indbydende indrettede, med traditionelle dekorationer og ofte levende musik, hvilket bidrager til en vellykket middag.

Epirus i den lille Brüdergasse føjer sig ind i rækken af ​​græsk gastronomi og gør sit til at give Grækenlands fascination og kulinariske arv videre. Hvis du leder efter et sted til glædelige sammenkomster eller bare efter lækker græsk mad, kan du finde det, du leder efter her, selvom stemningen og maden kan være overbevisende i nogle aspekter.