Uutta Brüdergassessa: Epirus tekee vaikutuksen kreikkalaisilla herkuilla!

Uutta Brüdergassessa: Epirus tekee vaikutuksen kreikkalaisilla herkuilla!

Dresdenin pienessä Brüdergassessa, aivan Hotel Taschenbergpalais Kempinskin lähellä, kreikkalainen ravintola Epirus on avannut ovensa vuoden 2023 lopusta lähtien. Se on ottanut haltuunsa aiemmin kokkareravintolana tunnetun Miss Zhao’s Kitchenin tilan. Uusi kreikkalainen ravintola näyttää integroituneen hyvin useiden ravintoloiden kotia pitävän pienen kadun tarjontaan. Mutta miten se pärjää ruoan ja tunnelman suhteen?

Tiistai-iltana vieraillessa tunnelma Epiruksessa oli melko vaatimaton. Ravintolassa oli vain vähän väkeä, mikä saattoi johtua vuorokaudenajasta tai ravintolan viimeaikaisesta suosiosta. Juomalistalla oli pääosin Retsina, perinteinen kreikkalainen viini, jonka löysimme vain poikkeuksena. Sen sijaan valitsimme alueviinin, jonka hinta oli 32 euroa 0,7 litralta.

Herkullisia alku- ja pääruokia

Kulinaarinen esittely oli Mezedes Mix, joka tarjosi hyvää vastinetta rahalle 9,50 eurolla. Runsas annos sisälsi erilaisia ​​dippejä ja grillattuja kasviksia, jotka maistuivat vaikuttavalta. Silti gyros, tarjoiltuna tzatzikin kera (jota kehuttiin kermaisuudestaan ​​ja mausteisuudestaan), ei eronnut täysin positiiviselta; sitä kuvailtiin kuivaksi ja kevyesti mausteiseksi.

Epiruksen pääruoat tarjoavat laajan valikoiman. Hinnat vaihtelevat suositun moussakan 14 euron ja sekalautasen 29,50 euron välillä. Kokeilimme myös kanan souvlaki-vartasta (19 euroa) ja olimme tyytyväisiä lisukkeisiin, kuten valkosipuliperunoihin ja riisiin (4,50 euroa kpl). Kaiken kaikkiaan ravintola sai kokonaispistemäärän 6,8/10, ruoka ja palvelu saivat kumpikin 7 pistettä ja tunnelma laski hieman 6 pisteellä.

Kreikkalaisten ravintoloiden suosio

Kreikkalaiset ravintolat ovat jo erittäin suosittuja Saksassa. Sivuston greekrestaurant.com tietojen mukaan hyvän kreikkalaisen ravintolan ominaisuuksia ovat tuoreet raaka-aineet, perinteinen valmistus ja välimerellinen tunnelma. Tämä yhdistelmä tekee kreikkalaisista ruoista, kuten gyrosista, moussakasta, souvlakista ja tzatzikista, aisteja houkuttelevan kokemuksen. Kasvissyöjätkään eivät jää paitsi: myös täytetyt rypäleenlehdet ja kreikkalainen salaatti ovat yleisiä.

Olipa kyseessä Kölnissä, jossa Kavala-ravintola tarjoaa perinteisiä kreikkalaisia ​​ruokia, tai Frankfurtissa, jossa on pelkästään 45 kreikkalaista ravintolaa, valikoima on suuri ja Välimeren keittiön vetovoima säilyy katkeamattomana. On osoitettu, että kreikkalaiset ravintolat on usein sisustettu kutsuvasti perinteisillä koristeilla ja usein elävällä musiikilla, mikä edistää onnistuneen illallisen saavuttamista.

Pienen Brüdergassen Epirus liittyy kreikkalaisen gastronomian joukkoon ja välittää osansa Kreikan kiehtovuuden ja kulinaarisen perinnön välittämiseksi. Jos etsit paikkaa iloisille kokoontumisille tai vain herkulliselle kreikkalaiselle ruoalle, saatat löytää etsimäsi täältä, vaikka tunnelma ja ruoka saattavat olla joissain asioissa vakuuttavia.