Novo u Brüdergasse: Epir impresionira grčkim delicijama!

Novo u Brüdergasse: Epir impresionira grčkim delicijama!

U maloj ulici Brüdergasse u Dresdenu, nedaleko od hotela Taschenbergpalais Kempinski, od kraja 2023. godine svoja je vrata otvorio grčki restoran Epirus koji je zauzeo prostor kuhinje Miss Zhao’s, koja je do tada bila poznata kao restoran knedli. Čini se da se novi grčki restoran dobro uklopio u ponudu male ulice u kojoj se nalazi nekoliko restorana. No, kako stoji u pogledu hrane i ambijenta?

Prilikom posjeta u utorak navečer, atmosfera u Epiru bila je prilično skromna. Restoran je bio malo posjećen, što je možda bilo zbog doba dana ili nedavne popularnosti restorana. Na karti pića uglavnom je bila Retsina, tradicionalno grčko vino, koje smo našli dostupnim samo kao iznimka. Umjesto toga, odlučili smo se za regionalno vino, čija je cijena bila 32 eura za 0,7 litara.

Ukusna predjela i glavna jela

Kulinarski uvod bio je Mezedes Mix koji je za 9,50 eura ponudio dobar omjer cijene i kvalitete. Obilna porcija uključivala je razne umake i povrće sa žara impresivnog okusa. Ipak, gyros, poslužen sa tzatzikijem (koji je hvaljen zbog kremastosti i pikantnosti), nije se istaknuo posve pozitivnim; opisano je kao suho i lagano začinjeno.

Glavna jela u Epirusu nude širok izbor. Cijene se kreću od 14 eura za popularnu musaku do 29,50 eura za miješani tanjur. Probali smo i pileći souvlaki ražnjić (19 eura) i bili smo zadovoljni prilozima poput krumpira s češnjakom i riže (4,50 eura svaki). Sve u svemu, restoran je dobio ukupnu ocjenu 6,8 od 10, pri čemu su hrana i usluga dobili po 7 bodova, a ambijent je blago pao sa 6 bodova.

Popularnost grčkih restorana

Grčki restorani već su vrlo popularni u Njemačkoj. Prema informacijama s greekrestaurant.com, karakteristike dobrog grčkog restorana su svježe namirnice, tradicionalna priprema i mediteranski štih. Ova kombinacija čini grčka jela kao što su gyros, musaka, souvlaki i tzatziki iskustvo koje privlači osjetila. Ne zaostaju ni vegetarijanci: rašireni su i punjeni listovi vinove loze i grčka salata.

Bilo u Kölnu, gdje restoran Kavala nudi tradicionalna grčka jela, ili u Frankfurtu, gdje postoji 45 samo grčkih restorana, raznolikost je velika, a privlačnost mediteranske kuhinje ostaje nepokolebljiva. Pokazalo se da su grčki restorani često primamljivo uređeni, s tradicionalnim ukrasima i često živom glazbom, što pridonosi uspješnoj večeri.

Epirus u maloj Brüdergasse pridružuje se rangu grčke gastronomije i daje svoj doprinos prenošenju fascinacije i kulinarskog nasljeđa Grčke. Tražite li mjesto za vesela druženja ili jednostavno za ukusnu grčku hranu, možda ćete ovdje pronaći ono što tražite, iako bi ambijent i hrana mogli biti uvjerljivi u nekim aspektima.