Újdonság a Brüdergasse-ban: Epirus lenyűgözi a görög finomságokat!

Újdonság a Brüdergasse-ban: Epirus lenyűgözi a görög finomságokat!

A drezdai kis Brüdergasse-ban, nem messze a Hotel Taschenbergpalais Kempinskitől 2023 vége óta nyitotta meg kapuit a görög Epirus étterem, amely átvette a korábban gombóc étteremként ismert Miss Zhao’s Kitchen terét. Úgy tűnik, hogy az új görög étterem jól beilleszkedett a több étteremnek otthont adó kis utca kínálatába. De hogyan boldogul az étel és a hangulat szempontjából?

Egy kedd esti látogatás alkalmával Epirusban meglehetősen szerény volt a hangulat. Az étteremben csak kevés látogató volt, ami a napszaknak vagy az étterem közelmúltbeli népszerűségének tudható be. Az itallapon főként a Retsina, egy hagyományos görög bor szerepelt, amit csak kivételesen találtunk elérhetőnek. Ehelyett egy regionális bort választottunk, melynek ára 32 euró volt 0,7 literért.

Ízletes előételek és főételek

A kulináris bemutatkozás a Mezedes Mixszel volt, ami jó ár-érték arányt kínált 9,50 euróért. A bőséges adag különféle mártogatósokat és grillezett zöldségeket tartalmazott, amelyek lenyűgöző ízűek. Ennek ellenére a tzatzikivel tálalt gyros (amit a krémességéért és a fűszerességéért dicsértek) nem tűnt ki teljesen pozitívnak; száraznak és enyhén fűszerezettnek írták le.

Az Epirus főételei széles választékot kínálnak. Az árak 14 euró között mozognak a népszerű muszaka és 29,50 euró között a vegyes tányér esetében. Kipróbáltuk a csirke souvlaki nyársat is (19 euró), és elégedettek voltunk az olyan köretekkel, mint a fokhagymás burgonya és a rizs (egyenként 4,50 euró). Összességében az étterem 10-ből 6,8 pontot kapott, az ételek és a kiszolgálás 7-7 pontot kapott, a hangulat pedig kissé visszaesett, 6 ponttal.

A görög éttermek népszerűsége

A görög éttermek már nagyon népszerűek Németországban. A greekrestaurant.com információi szerint egy jó görög étterem jellemzője a friss alapanyagok, a hagyományos elkészítési mód és a mediterrán hangulat. Ez a kombináció teszi a görög ételeket, mint például a gyrost, a muszakát, a souvlakit és a tzatzikit az érzékek számára vonzó élménnyé. A vegetáriánusok sem hagyják ki: a töltött szőlőlevél és a görög saláta is elterjedt.

Akár Kölnben, ahol a Kavala étterem hagyományos görög ételeket kínál, vagy Frankfurtban, ahol csak 45 görög étterem működik, a választék nagy, és a mediterrán konyha vonzereje töretlen. Kimutatták, hogy a görög éttermeket gyakran hívogatóan díszítik, hagyományos dekorációval és gyakran élőzenével, ami hozzájárul a sikeres vacsorához.

A kis Brüdergasse-ban található Epirus csatlakozik a görög gasztronómia soraihoz, és kiveszi a részét, hogy továbbadja Görögország varázsát és kulináris örökségét. Ha vidám összejövetelekre vagy csak finom görög ételekre vágyik, itt megtalálhatja azt, amit keres, bár a hangulat és az ételek bizonyos szempontból meggyőzőek lehetnek.