Nowość na Brüdergasse: Epir zachwyca greckimi przysmakami!

Nowość na Brüdergasse: Epir zachwyca greckimi przysmakami!

Na małej Brüdergasse w Dreźnie, niedaleko Hotelu Taschenbergpalais Kempinski, od końca 2023 roku otworzyła swoje podwoje grecka restauracja Epirus. Przejęła przestrzeń Miss Zhao’s Kitchen, która wcześniej znana była jako restauracja z pierożkami. Wydaje się, że nowa grecka restauracja dobrze wkomponowała się w ofertę małej ulicy, przy której znajduje się kilka restauracji. Ale jak to wygląda pod względem jedzenia i atmosfery?

Podczas wizyty we wtorkowy wieczór atmosfera w Epirze była raczej skromna. W restauracji panowała niewielka frekwencja, co mogło wynikać z pory dnia lub niedawnej popularności restauracji. W menu drinków znajdowało się głównie Retsina, tradycyjne greckie wino, które znaleźliśmy tylko w drodze wyjątku. Zamiast tego zdecydowaliśmy się na wino regionalne, którego cena wyniosła 32 euro za 0,7 litra.

Pyszne przystawki i dania główne

Kulinarnym wprowadzeniem był Mezedes Mix, który oferował dobry stosunek jakości do ceny za 9,50 euro. Obfita porcja obejmowała różne dipy i grillowane warzywa, które smakowały imponująco. Jednak gyros podawany z tzatziki (chwalonymi za kremowość i pikantność) nie wyróżniał się jakoś specjalnie pozytywnie; opisywano go jako wytrawny i lekko przyprawiony.

Dania główne w Epirze oferują szeroki wybór. Ceny wahają się od 14 euro za popularną musakę do 29,50 euro za talerz mieszany. Próbowaliśmy także szaszłyka z kurczakiem souvlaki (19 euro) i byliśmy zadowoleni z dodatków, takich jak ziemniaki czosnkowe i ryż (4,50 euro za sztukę). Ogólnie restauracja uzyskała ogólną ocenę 6,8 na 10, przy czym jedzenie i obsługa otrzymały po 7 punktów, a atmosfera nieznacznie się pogorszyła – 6 punktów.

Popularność restauracji greckich

Restauracje greckie cieszą się już w Niemczech dużą popularnością. Według informacji z greekrestaurant.com dobrą grecką restaurację charakteryzują świeże składniki, tradycyjne przygotowanie i śródziemnomorski klimat. To połączenie sprawia, że ​​dania kuchni greckiej, takie jak gyros, musaka, souvlaki i tzatziki, są doznaniem przemawiającym do zmysłów. Wegetarianie też nie mogą przegapić: popularne są także nadziewane liście winogron i sałatka grecka.

Zarówno w Kolonii, gdzie restauracja Kavala oferuje tradycyjne dania kuchni greckiej, jak i we Frankfurcie, gdzie znajduje się 45 restauracji greckich, różnorodność jest ogromna, a kuchnia śródziemnomorska pozostaje niezmieniona. Wykazano, że greckie restauracje są często zachęcająco urządzone, z tradycyjnymi dekoracjami i często muzyką na żywo, co przyczynia się do udanej kolacji.

Epir na małej Brüdergasse dołącza do grona greckiej gastronomii i ma swój udział w przekazywaniu fascynacji i dziedzictwa kulinarnego Grecji. Jeśli szukasz miejsca na radosne spotkania lub po prostu na pyszne greckie jedzenie, być może znajdziesz tutaj to, czego szukasz, chociaż atmosfera i jedzenie mogą być pod pewnymi względami przekonujące.