Naujas restoranas Kaloriefefizit Döbelne: Mėgaukitės šypsena!

Naujas restoranas Kaloriefefizit Döbelne: Mėgaukitės šypsena!

Stadthausstraße 4, 04720 Döbeln, Deutschland - Döbelne restoranas Janas Nitschmannas atidarė naują skyrių: su savo restoranu „Kaloriefefizit“ jis ne tik nori praturtinti kulinarinį kraštovaizdį, bet ir suteikti šypseną. Pavadinimas galėjo nepavyko, tačiau Nitschmannas siekia aiškaus tikslo: „Svečiai turėtų patekti į alkaną ir grįžti su šypsena ir pilnu skrandžiu“, pavyzdžiui, sächsische.de pranešė.

Nitschmannas, kuris iš pradžių siekė IT specialisto karjeros, rado kelią į viešojo maitinimo prekybą dėka savo aistros maisto gaminimo ir įkvėpimo per televizijos šefą Jamie Oliverį. Viskas prasidėjo nuo 13 metų, kai jis virė savo šeimai. Po apgailėtino prašymo dėl kompiuterių mokslininko darbo, jis pagaliau kreipėsi į maisto gaminimo teoriją Döbelner Hof ir galėjo nedelsdamas pradėti.

šviežias dažų sluoksnis su įvairiais patiekalais

„Kalorie Detacit“ meniu siūlomas vokiečių klasikų mišinys ir Italijos ir britų virtuvės įtaka. Svarbiausi dalykai yra „Tagliatelle-Spice“ mėsos patiekalas, kepta kiaulienos snitzelis ir populiarus „Calorie Master Burger“. Patiekalai yra koreguojami kas savaitę, todėl visada yra šviežių ir sezoninių pietų pasiūlymų. Tačiau restoranas iki šiol buvo uždarytas prie kavos ir siūlo tik pietų stalą, tikėdamiesi netrukus atidaryti darbo valandas.

Pačiame restorane yra 17 vidinių vietų ir keturias mažas lauko erdves. Ambicingi plėtros planai jau buvo įgyvendinti; Patvirtinimas yra ir, kai tik bus žaidžiami orai, bus sukurta dar viena teritorija priešingoje gatvės pusėje. Pažvelgus į restoraną paaiškėja, kad Nitschmannas perėmė baldus iš savo pirmtako, tačiau per individualius pakeitimus suteikia šviežią nuojautą. Televizija taip pat planuojama bendrauti devizo vakarai švęsti tokius renginius kaip „Burgers and Beer“.

Gastronomijos iššūkiai

Gastronomija šiuo metu susiduria su pagrindiniais iššūkiais. Be kasdienių reikalavimų, tokių kaip personalo planavimas ir prekių valdymas, mokymo galimybės taip pat yra svarbi tema. Remiantis kochstildung.org Vokietijoje yra beveik 20 000 virėjų. Nitschmanno sprendimas patekti į gastronomiją atspindi šios pramonės raidą, kuriai būdinga konkurencija, kokybė ir kūrybinės koncepcijos.

Virimo švietimas yra gerbiama profesija, kurią skatina įvairūs veiksniai, tokie kaip maisto gaminimo šou ir garsūs virėjai. Mokymai trunka trejus metus ir apima daugybę temų, kurios yra labai svarbios vėlesnei sėkmei. Žingsnis, kurį Nitschmannui sekėsi gerai paleisti.

Be to, tokios asociacijos kaip dehoga Išsami parama virškinamosioms įmonėms. Nuo teisinių patarimų iki svarbių politinių iniciatyvų, turinčių įtakos pramonei, jos padeda verslininkams tvirtinti save šioje sudėtingoje rinkoje. Ženklas grindžiamas bendradarbiavimu, o ne izoliacija, kad liktų stiprus kartu.

„Kalorijų deficitas“ gali būti naujas „Döbelner Gastro“ scenoje, tačiau, turint aiškų regėjimą ir motyvuotą operatorių, jis greitai gali tapti populiaria susitikimo vieta. Stebėkite, jei ir toliau laikysimės šio naujojo gastronominio nuotykio kūrimo!