Suche
Mein Konto
Stollen di Natale a Dorfchemnitz: 5° test di Stollen entusiasmante!
Partecipate alla quinta prova dello Stollen a Dorfchemnitz: provate le varianti dello Stollen di 30 panettieri nel fine settimana dalle 13:00 alle 17:00.
Stollen di Natale a Dorfchemnitz: 5° test di Stollen entusiasmante!
Il prossimo fine settimana nell'idilliaco mondo avventuroso di Blockhausen a Dorfchemnitz si celebrerà un evento molto speciale: è in programma il 5° test dello Stollen dei panettieri della Sassonia centrale e di Meißen. Cinquanta esperti della regione sono presenti per scegliere lo stollen migliore. Si inizia sabato alle 13:00. e i visitatori possono aspettarsi una varietà di circa 80 campioni rubati.
Come riporta erzgebirge.tv, circa 30 aziende partecipano a questo popolare concorso. Gli esperti dell'Istituto tedesco del pane controllano le prelibatezze secondo criteri rigorosi: forma e aspetto, proprietà della crosta, aspetto della mollica e consistenza della pasta sono tutti aspetti di cui si tiene conto nella valutazione.
Varietà di variazioni rubate
Cosa sarebbe uno stud test senza le diverse varianti? I panettieri hanno davvero fatto di tutto. Dal marzapane ai semi di papavero fino a creazioni innovative come lo stollen al mirtillo rosso e al whisky, è tutto incluso. Anche specialità come il torrone e il quark stollen promettono un piacere speciale. I maestri fornai di Altmittweida, Oederan, Döbeln, Freiberg e di altre città si riuniscono per dimostrare la loro maestria.
Un piccolo consiglio per tutti gli amanti degli Stollen: L'originale Stollen di Natale di Dresda, se conservato in un luogo fresco e asciutto, dura fino a sei mesi! baeckerei-matzker.de sottolinea che questo stollen sviluppa tutto il suo sapore se conservato ermeticamente chiuso - giusto in tempo per Natale. Anche lo stollen alle mandorle e lo stollen ai semi di papavero sono molto apprezzati e hanno un sapore paradisiaco quando sono freschi.
Una festa per i sensi
L’attesa del fine settimana si sente già. Oltre alla possibilità di provare lo Stollen, ci sarà anche un clima di festa. L'atmosfera nel mondo avventuroso di Blockhausen è perfettamente progettata per celebrare il gusto speciale del periodo natalizio. Qui non solo potrete gustare lo stollen preparato con amore, ma anche vivere lo scenario invernale che circonda i numerosi eventi al Blockhausen.
Con questo grande evento tutti sono invitati a sperimentare un pezzo della tradizionale arte panificatoria sassone. Se volete addolcire ancora di più il tempo fino al Natale, non potete perdervi il fine settimana a Blockhausen! Sii presente e scopri come i migliori panettieri della regione combattono per il titolo.