Suche
Mein Konto
Vianočná štóla v Dorfchemnitzi: 5. štólový test nadšený!
Zažite 5. test Stollen v Dorfchemnitz: Vyskúšajte variácie Stollen od 30 pekárov cez víkend od 13:00.
Vianočná štóla v Dorfchemnitzi: 5. štólový test nadšený!
Na budúci víkend sa v idylickom dobrodružnom svete Blockhausen v Dorfchemnitzi oslávi veľmi špeciálna udalosť: na programe je 5. ročník Stollenovho testu pekárov zo stredného Saska a Meißenu. Päťdesiat odborníkov z regiónu je tu, aby vybrali najlepšie štóly. Začína sa v sobotu o 13.00 hod. a návštevníci sa môžu tešiť na celý rad približne 80 ukradnutých vzoriek.
Ako uvádza erzgebirge.tv, tejto populárnej súťaže sa zúčastňuje približne 30 spoločností. Odborníci z Nemeckého chlebového inštitútu kontrolujú lahôdky podľa prísnych kritérií: tvar a vzhľad, vlastnosti kôrky, vzhľad striedky a textúra pečiva sú všetky aspekty, ktoré sa pri hodnotení zohľadňujú.
Rozmanitosť stollen variácií
Aký by to bol test plemena bez rôznych variácií? Pekári si dali naozaj záležať. Od marcipánu cez mak až po inovatívne výtvory, ako sú brusnice a whisky stollen, všetko je zahrnuté. Špeciálny pôžitok sľubujú aj špeciality ako nugát a tvarohová štóla. Pekárski majstri z Altmittweidy, Oederanu, Döbelnu, Freibergu a ďalších miest sa stretávajú, aby predviedli svoje remeselné umenie.
Malý tip pre všetkých milovníkov štóly: Originálna drážďanská vianočná štóla, ak sa skladuje na chladnom a suchom mieste, vydrží až šesť mesiacov! baeckerei-matzker.de zdôrazňuje, že táto štóla rozvinie svoju plnú chuť, keď sa vzduchotesne skladuje - práve pred Vianocami. Mandľová štóla a maková štóla sú tiež veľmi obľúbené a čerstvé chutia nebesky.
Sviatok pre zmysly
Už teraz je cítiť očakávanie víkendu. Okrem možnosti vyskúšať si Stollen bude aj slávnostná atmosféra. Atmosféra v dobrodružnom svete Blockhausen je dokonale navrhnutá tak, aby oslávila špeciálnu chuť vianočného obdobia. Tu si môžete nielen vychutnať s láskou upečenú štólu, ale aj zažiť zimnú kulisu okolo početných podujatí v Blockhausene.
S týmto skvelým podujatím je každý pozvaný zažiť kúsok tradičného saského pekárskeho umenia. Ak si chcete čas do Vianoc osladiť ešte lepšie, víkend v Blockhausene by ste si nemali nechať ujsť! Buďte pri tom a zažite, ako o titul bojujú najlepší pekári v regióne.