Suche
Mein Konto
Božični stollen v Dorfchemnitzu: 5. test stollen navdušil!
Doživite 5. Stollen test v Dorfchemnitzu: Preizkusite Stollen različice 30 pekov konec tedna od 13. ure naprej.
Božični stollen v Dorfchemnitzu: 5. test stollen navdušil!
Naslednji vikend se bo v idiličnem pustolovskem svetu Blockhausen v Dorfchemnitzu praznoval prav poseben dogodek: na sporedu je 5. Stollen test pekov iz Srednje Saške in Meißna. Petdeset strokovnjakov iz regije izbira najboljši štolen. Začne se v soboto ob 13. uri. in obiskovalci se lahko veselijo različnih okoli 80 ukradenih vzorcev.
Kot poroča erzgebirge.tv, v tem priljubljenem tekmovanju sodeluje približno 30 podjetij. Strokovnjaki Nemškega inštituta za kruh preverjajo dobrote po strogih merilih: oblika in videz, lastnosti skorje, videz drobtin in tekstura peciva so vsi vidiki, ki se upoštevajo pri ocenjevanju.
Različne različice stollena
Kaj bi bil test žrebcev brez različnih različic? Peki so se res zelo potrudili. Od marcipana do makovih semen do inovativnih kreacij, kot sta brusnica in viski stollen, vse je vključeno. Tudi specialitete, kot sta nougat in quark stollen, obljubljajo poseben užitek. Pekovski mojstri iz Altmittweide, Oederana, Döbelna, Freiberga in drugih mest se zberejo, da pokažejo svoje obrtniško znanje.
Majhen nasvet za vse ljubitelje Stollen: Originalni dresdenski božični Stollen, če je shranjen na hladnem in suhem mestu, zdrži do šest mesecev! baeckerei-matzker.de poudarja, da ta stollen razvije svoj polni okus, ko je nepredušno shranjen – ravno v času za božič. Mandljev stollen in makov stollen sta prav tako zelo priljubljena in svežega okusa.
Praznik za čute
Pričakovanje vikenda se že čuti. Poleg priložnosti, da preizkusite Stollen, bo poskrbljeno tudi za praznično vzdušje. Vzdušje v pustolovskem svetu Blockhausen je popolnoma oblikovano za praznovanje posebnega okusa božičnega časa. Tukaj ne morete le uživati v ljubko pečenem stollenu, ampak tudi doživeti zimsko kuliso, ki obdaja številne dogodke v Blockhausnu.
S tem velikim dogodkom so vsi vabljeni, da izkusijo delček tradicionalne saške pekarske umetnosti. Če si želite še bolje posladkati čas do božiča, ne smete zamuditi vikenda v Blockhausnu! Bodite tam in izkusite, kako se najboljši peki v regiji borijo za naslov.