Julstollen i Dorfchemnitz: 5:e stollenprovet glad!

Julstollen i Dorfchemnitz: 5:e stollenprovet glad!

En mycket speciell händelse kommer att firas nästa helg i den idylliska Blockhausen äventyrsvärlden i Dorfchemnitz: det 5:e Stollen-testet av bagarna från Mellansachsen och Meißen står på programmet. Femtio experter från regionen är där för att välja den bästa stollen. Det börjar på lördag klockan 13.00. och besökare kan se fram emot en mängd olika 80 stulna prover.

Som erzgebirge.tv rapporterar deltar ett 30-tal företag i denna populära tävling. Experter från det tyska brödinstitutet kontrollerar delikatesserna enligt strikta kriterier: form och utseende, skorpegenskaper, smulans utseende och konsistensen på bakverket är alla aspekter som tas med i beräkningen i utvärderingen.

Mängd stollen varianter

Vad vore ett dubbtest utan de olika varianterna? Bagarna gick verkligen långt. Från marsipan till vallmofrön till innovativa kreationer som tranbärs- och whiskystollen, allt ingår. Även specialiteter som nougat och kvargstollen lovar speciell njutning. Bagarmästarna från Altmittweida, Oederan, Döbeln, Freiberg och andra städer samlas för att visa sitt hantverk.

Ett litet tips till alla Stollen-älskare: Den ursprungliga Dresden Christmas Stollen, om den förvaras på en sval och torr plats, håller i upp till sex månader! baeckerei-matzker.de betonar att denna stollen utvecklar sin fulla smak när den förvaras lufttätt - lagom till jul. Mandelstollen och vallmofrönstollen är också mycket populära och smakar himmelskt när de är färska.

En fest för sinnena

Förväntan på helgen kan redan kännas. Förutom möjligheten att prova på Stollen blir det även festlig stämning. Atmosfären i Blockhausens äventyrsvärld är perfekt utformad för att fira julens speciella smak. Här kan du inte bara njuta av den kärleksfullt bakade stollen, utan också uppleva den vintriga bakgrunden kring de många evenemangen i Blockhausen.

Med detta fantastiska evenemang är alla inbjudna att uppleva en del av den traditionella sachsiska bakkonsten. Vill du söta tiden fram till jul ännu bättre bör du inte missa helgen i Blockhausen! Var på plats och upplev hur de bästa bagarna i regionen slåss om titeln.