Finale des Oschatzer Abendmarkts: Lachsburger und Surf’n-Turf locken!
Der letzte Oschatzer Abendmarkt 2025 findet am 4. September statt, mit speziellen Lachs- und Surf’n-Turf-Burgern von Martin Wenzel.
Finale des Oschatzer Abendmarkts: Lachsburger und Surf’n-Turf locken!
Der Oschatzer Abendmarkt bringt in dieser Woche seine letzte Vorstellung für das Jahr 2025 und lockt mit besonderen kulinarischen Angeboten. Der letzte Abendmarkt findet am Donnerstag, dem 4. September, von 16 bis 21 Uhr statt. Die Vorfreude ist groß, denn wieder einmal ist der beliebte Burgerstand von Martin Wenzel aus Göttwitz mit von der Partie. Er bereitet nicht nur schmackhafte Burger zu, sondern hat für den Saisonabschluss gleich zwei besondere Sorten im Angebot: den Lachsburger und den Surf’n-Turf-Burger. Der Lachsburger besteht aus 100% Lachs, ergänzt durch die üblichen Burgerzutaten, während der Surf’n-Turf-Burger eine geschmackliche Fusion aus 50% Lachfleisch und 50% Simmentaler Rindfleisch darstellt, überbacken mit geschmolzenem Käse. Beide Kreationen haben sich bereits in einer Testphase bei Wenzels Partyservice bewährt und dürften bei den Besuchern für Begeisterung sorgen.
Die Organisatorin Bianca Peter hebt hervor, dass viele treue Stammhändler den Abendmarkt begleiten und die meisten von ihnen mit dem Verlauf der Saison 2025 zufrieden sind. Das Konzept des Abendmarkts erfreut sich in der Region großer Beliebtheit und gewinnt an Bedeutung, besonders in Zeiten des Wandels in der Gastronomie. Martin Wenzel selbst ist zuversichtlich, auch im nächsten Jahr wieder am Oschatzer Abendmarkt teilzunehmen und seine Gäste mit neuen Burgerkreationen zu begeistern.
Das Burger-Angebot
In einer Zeit, in der Burger weltweit hoch im Kurs stehen, zeigt die Burger-Marktforschung, dass dieser Trend nicht abreißt. Die große Vielfalt an Burgern, die von traditionellen Fleisch-Patties bis hin zu pflanzlichen Alternativen reicht, sorgt dafür, dass es für jeden Geschmack etwas gibt. Ethnische Einflüsse und innovative Zutaten, wie etwa Estragon-Senfsauce oder kreative Brötchenvarianten, machen Burger zu einem beliebten Genuss für Jung und Alt. Burger können zudem mit verschiedenen Toppings wie Käse, Zwiebeln und frischem Gemüse variiert werden, was jedes Gericht zu einem individuellen Erlebnis macht.SIS International berichtet zudem über die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und gesünderen Optionen, die auch umweltbewusste Verbraucher ansprechen.
Die besondere Zubereitung von Martin Wenzels Lachsburger bezieht sich auf die Kombination aus hochwertigen Zutaten und seiner Erfahrung in der Gastronomie. Das Rezept für den Lachsburger gelingt spielend leicht: Die Verwendung frischen Lachses, kombiniert mit einer leichten Buttermilch-Creme, sorgt nicht nur für besonderen Geschmack, sondern auch für gesunde Nährstoffe. Diese Art der Kreation bringt frischen Wind auf den Abendmarkt und könnte als Trend auch in die heimische Küche Einzug halten.
Insgesamt ist der Oschatzer Abendmarkt nach wie vor ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Inspiration für alle Food-Liebhaber. Wenn Sie also noch nicht dabei waren, ist der 4. September die perfekte Gelegenheit, um ein Stück vom Feierabendvergnügen zu erleben und die leckeren Burger von Martin Wenzel zu kosten. So schließt sich die Marktsaison auf geschmackvolle Art und Weise und lässt Raum für neue Gaumenfreuden im nächsten Jahr.