拉贝瑙的面包店死亡：最后一个分支永远关闭！
拉贝瑙的面包店死亡：最后一个分支永远关闭！
Rabenau, Deutschland - 德国的烘焙食品行业面临着巨大的挑战，现在也影响了劳布面包店的拉巴瑙分公司。 6月21日，这将永远关闭大门。这将使Rabenau市场的传统面包师成为当地社区的巨大损失，因为自1990年以来，面包店一直是新鲜面包和面包的必不可少的接触点之一。董事总经理马塞尔·尼兹（Marcel Nitz https://www.saechsische.de/lokales/saechsische-scheiz-schweiz-osterzbirge/kein-personal-grossbaecker-aus-aus-freital-freital-schlies-schliesst-inrabenau-ypmj5phyvyvyvhyvhyvhy5dkhy5dkutpbkoizg3u.html 行业的情况绝不是独一无二的。根据
关于Laube面包店的特殊之处在于，多年来，它已经从一家当地的小面包店到该地区总共有18个分支机构的公司。尽管如此，其他分支机构也必须处理人员瓶颈。 FrealalerStraße上的Lindner面包店已经关闭，在Rabenau的Laube分支机构中，开幕时间也大大减少了。现在剩下的卖方现在转移到另一个分支机构。 问题的原因是多种多样的。该地区的其他公司还遭受了熟练工人的短缺，必须通过缩短的开放时间来掌握这些工作，并且对员工的心理压力稳步增长。根据目前的分析，许多潜在的申请人回避工作条件，这些工作条件通常受到高压力和时间压力的影响，
烘焙食品行业的结构变化不仅会导致负面后果。在2024年，面包店贸易的学员增长了11.4％，而专家卖家的数量增加了22.5％。然而，培训后有关接管的不确定性仍然是一个主要问题：73％的学员尚不清楚完成后是否会接管他们。 工艺面包店中的付款通常很低。改进的潜力是修订工作条件以提高专业的吸引力。一些公司已经试图将招聘半径扩展到更多的国际市场，以吸引合格的专家。 总的来说，德国面包店的状况反映了工作世界的更大变化。拉贝瑙（Rabenau）的分支机构的损失进一步证明，迫切需要采取行动来稳定和使行业。 Rabenau不再有面包师
面包店的结构变化
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| Ort | Rabenau, Deutschland |
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