موقع البناء يعيق خباز ستروبن: لهذا السبب يقاتل مخبز بوهس!

موقع البناء يعيق خباز ستروبن: لهذا السبب يقاتل مخبز بوهس!

يمر مخبز Bohse في Struppen بوقت صعب. اضطر المخبز التقليدي، الذي تعود جذوره إلى المجتمع منذ عام 1991، إلى إغلاق أبوابه لعدة سنوات بسبب بناء الطريق المخطط له منذ فترة طويلة على طريق الولاية 168. وقد تمت مناقشة هذا الإجراء لسنوات، ولكن لم يبدأ موقع البناء حتى 3 مارس 2023 - وهو وقت مؤسف لأنه كان يوم الاثنين المرفوع -. كان للاضطرابات المرورية الكبيرة تأثير كبير على تردد العملاء، خاصة في أسوأ وقت ممكن: موسم الكرنفال.

وقالت ماريا شميد، شريكة الخباز سيمون بوهسي والمديرة الصغيرة للشركة، إن تراجع العملاء كان ملحوظا. وعلى وجه الخصوص، ظلت الفطائر المخبوزة الطازجة، والتي يتزايد عليها الطلب بشكل خاص هذه الأيام، غير مباعة إلى حد كبير. ومن أجل إنقاذ الوضع، فكر المخبز في الانتقال إلى منطقة Mittelgasthof القريبة، والتي كانت شاغرة لسنوات. ولكن كانت هناك مخاوف كبيرة: فقد كانت هذه الخطوة ستتطلب جهدًا هائلاً وربما مشاكل في مواقف السيارات.

نظرة إلى المستقبل

وخلال أعمال البناء، التي من المقرر أن تستغرق عامين، سيستمر مخبز Bohse في محاولة الوصول إلى عملائه. والأمل هو أن التعاون الجيد مع الإنتاج الزراعي في القرية، التي تدير محل جزارة ريفي ومزرعة، سيعود بالنفع على المخبز. يجب تذكير السكان المحليين بتقاليد المخبز وما زالوا يدعمون Matzekipper.

لذلك يبقى أن نرى كيف سيتطور الوضع خلال فترة البناء وما إذا كان سكان ستروبين سيتمكنون من الحفاظ على مخبزهم كجزء لا يتجزأ من حياة القرية. قد يمثل بناء الطرق تحديًا، ولكن عائلة المخابز كانت دائمًا تتمتع بموهبة إيجاد حلول إبداعية في الأوقات الصعبة.

في الوقت الحاضر، لا يزال الكثير من الناس مهتمين بمجموعة متنوعة من الخيارات، سواء كان ذلك تذوق المخبوزات الطازجة أو مشاهدة الأفلام والمسلسلات. بينما يعتمد العديد من الأشخاص على مواقع البث المجانية في قطاع الترفيه، هناك أيضًا مخاطر مثل البرامج الضارة أو انتهاك حقوق الطبع والنشر التي يجب أخذها في الاعتبار. الخصوصية والخبرة توصي دائمًا بالاهتمام بشرعية المحتوى، وإذا لزم الأمر، استخدام VPN لحماية الخصوصية. غالبًا ما تكون خدمات البث المدفوعة أكثر تكلفة، ولكنها عادةً ما توفر تجربة مستخدم وأمانًا أفضل.