Suche
Mein Konto
Byggeplads hindrer Struppen bager: Derfor kæmper Bohse-bageren!
Bohse-bageren i Struppen kæmper med byggepladser og nedgang i kunder, siden vejen blev bygget. Indsigt i udfordringerne på stedet.
Byggeplads hindrer Struppen bager: Derfor kæmper Bohse-bageren!
Bohse bageriet i Struppen går igennem en udfordrende tid. Det traditionsrige bageri, der har haft rødder i samfundet siden 1991, måtte lukke dørene i flere år på grund af det længe planlagte vejanlæg på Statsvej 168. Dette tiltag har været diskuteret i årevis, men først den 3. marts 2023 - et uheldigt tidspunkt, fordi det var fastelavn - blev byggepladsen sat i gang. De store trafikforstyrrelser har haft stor indflydelse på kundefrekvensen, især på det værst tænkelige tidspunkt: karnevalssæsonen.
Maria Schmid, partner for bager Simon Bohse og junior manager i virksomheden, sagde, at tilbagegangen i kunder var mærkbar. Især de nybagte pandekager, som er særligt efterspurgte i disse dage, forblev stort set usolgte. For at redde situationen overvejede bageriet at flytte til det nærliggende Mittelgasthof, som havde stået ledigt i årevis. Men der var store bekymringer: Flytningen ville have involveret en enorm indsats og muligvis parkeringsproblemer.
Et kig ind i fremtiden
Under anlægsarbejdet, som efter planen tager to år, vil Bohse Bageriet fortsat forsøge at nå sine kunder. Håbet er, at det gode samarbejde med landbrugsproduktionen i landsbyen, der driver landslagter og stuehus, kommer bageriet til gode. De lokale bør mindes om bageriets tradition og stadig støtte Matzekipper.
Så det mangler at se, hvordan situationen udvikler sig i byggeperioden, og om Struppens folk får beholde deres bageri som en integreret del af landsbylivet. Vejbyggeri kan være en udfordring, men bagerfamilien havde altid evnen til at finde kreative løsninger i svære tider.
I dag er mange mennesker stadig interesserede i en række muligheder, hvad enten det er smag for frisk bagværk eller streaming af film og serier. Mens mange mennesker er afhængige af gratis streamingsider i underholdningssektoren, er der også risici såsom malware eller krænkelse af ophavsretten, der bør tages i betragtning. Fortrolighedsbevidste anbefaler altid at være opmærksom på lovligheden af indholdet og om nødvendigt bruge en VPN til at beskytte privatlivets fred. Betalt streamingtjenester er ofte dyrere, men de tilbyder normalt en bedre brugeroplevelse og sikkerhed.