Suche
Mein Konto
Le chantier gêne le boulanger Struppen : C'est pourquoi la boulangerie Bohse se bat !
La boulangerie Bohse à Struppen est confrontée à des chantiers de construction et à une baisse du nombre de clients depuis la construction de la route. Aperçu des défis sur place.
Le chantier gêne le boulanger Struppen : C'est pourquoi la boulangerie Bohse se bat !
La boulangerie Bohse à Struppen traverse une période difficile. La boulangerie traditionnelle, enracinée dans la communauté depuis 1991, a dû fermer ses portes pendant plusieurs années en raison de la construction prévue de longue date de la route nationale 168. Cette mesure est discutée depuis des années, mais ce n'est que le 3 mars 2023 - un moment malheureux car c'était le lundi gras - que le chantier a commencé. Les fortes perturbations de la circulation ont eu un impact majeur sur la fréquentation, notamment au pire moment possible : la saison du carnaval.
Maria Schmid, associée du boulanger Simon Bohse et directrice junior de l'entreprise, a déclaré que la baisse du nombre de clients était perceptible. En particulier, les crêpes fraîchement sorties du four, particulièrement demandées ces jours-ci, sont restées en grande partie invendues. Afin de sauver la situation, la boulangerie a envisagé de déménager dans le Mittelgasthof voisin, vacant depuis des années. Mais il y avait de grandes inquiétudes : le déménagement aurait impliqué d'immenses efforts et éventuellement des problèmes de stationnement.
Un regard vers le futur
Pendant les travaux de construction, qui devraient durer deux ans, la boulangerie Bohse continuera à s'efforcer d'atteindre ses clients. L'espoir est que la bonne coopération avec la production agricole du village, qui gère une boucherie rurale et une ferme, profitera à la boulangerie. Il convient de rappeler aux habitants la tradition de la boulangerie et de continuer à soutenir le Matzekipper.
Il reste donc à voir comment la situation évoluera pendant la période de construction et si les habitants de Struppen parviendront à conserver leur boulangerie comme partie intégrante de la vie du village. La construction de routes constitue peut-être un défi, mais la famille de boulangers a toujours eu le don de trouver des solutions créatives dans les moments difficiles.
De nos jours, de nombreuses personnes sont encore intéressées par une variété d'options, qu'il s'agisse du goût pour les produits de boulangerie frais ou pour le streaming de films et de séries. Même si de nombreuses personnes dépendent des sites de streaming gratuit dans le secteur du divertissement, il existe également des risques tels que les logiciels malveillants ou la violation des droits d'auteur qui doivent être pris en compte. Respect de la vie privée recommande de toujours prêter attention à la légalité du contenu et, si nécessaire, d'utiliser un VPN pour protéger la vie privée. Les services de streaming payants sont souvent plus chers, mais ils offrent généralement une meilleure expérience utilisateur et une meilleure sécurité.