Stavenisko prekáža pekárovi Struppen: Preto pekáreň Bohse bojuje!

Stavenisko prekáža pekárovi Struppen: Preto pekáreň Bohse bojuje!

Pekáreň Bohse v Struppene prežíva náročné obdobie. Tradičná pekáreň, ktorá má korene v obci už od roku 1991, musela na niekoľko rokov zavrieť svoje brány kvôli dlho plánovanej výstavbe cesty na štátnej ceste 168. O tomto opatrení sa roky rokovalo, no na stavbe sa začalo až 3. marca 2023 – nešťastný čas, pretože bol fašiangový pondelok. Veľké dopravné obmedzenia mali veľký vplyv na frekvenciu zákazníkov, najmä v najhoršom možnom čase: karnevalová sezóna.

Maria Schmid, partnerka pekára Simona Bohseho a junior manažérka spoločnosti, uviedla, že pokles zákazníkov je citeľný. Najmä čerstvo upečené palacinky, ktoré sú v dnešnej dobe obzvlášť žiadané, zostali z veľkej časti nepredané. Aby pekáreň zachránila situáciu, uvažovala o presťahovaní sa do neďalekého Mittelgasthofu, ktorý bol roky prázdny. Boli však veľké obavy: tento krok by si vyžadoval obrovské úsilie a možno aj problémy s parkovaním.

Pohľad do budúcnosti

Počas stavebných prác, ktoré majú trvať dva roky, sa bude pekáreň Bohse naďalej snažiť osloviť svojich zákazníkov. Dúfame, že pekárne prospeje dobrá spolupráca s poľnohospodárskou výrobou v obci, ktorá prevádzkuje vidiecke mäsiarstvo a statok. Miestni by si mali pripomenúť tradíciu pekárne a stále podporovať Matzekippera.

Uvidí sa teda, ako sa situácia počas výstavby vyvinie a či sa Struppenčanom podarí zachovať svoju pekáreň ako neoddeliteľnú súčasť dedinského života. Stavba ciest môže byť výzvou, ale pekárenská rodina mala vždy talent na hľadanie kreatívnych riešení v ťažkých časoch.

V súčasnosti sa stále veľa ľudí zaujíma o rôzne možnosti, či už ide o chuť čerstvého pečiva alebo streamovanie filmov a seriálov. Zatiaľ čo veľa ľudí sa v zábavnom sektore spolieha na stránky na bezplatné streamovanie, existujú aj riziká, ako je malvér alebo porušovanie autorských práv, ktoré je potrebné vziať do úvahy. Ochrana osobných údajov odporúča vždy dbať na legálnosť obsahu a v prípade potreby použiť VPN na ochranu súkromia. Platené streamovacie služby sú často drahšie, no zvyčajne ponúkajú lepší používateľský zážitok a bezpečnosť.