Suche
Mein Konto
Byggarbetsplats hindrar Struppen bagare: Det är därför Bohsebageriet kämpar!
Bageriet Bohse i Struppen brottas med byggarbetsplatser och kundnedgång sedan vägen byggdes. Insikt i utmaningarna på plats.
Byggarbetsplats hindrar Struppen bagare: Det är därför Bohsebageriet kämpar!
Bageriet Bohse i Struppen går igenom en utmanande tid. Det traditionella bageriet, som har haft rötter i samhället sedan 1991, fick stänga sina dörrar i flera år på grund av det sedan länge planerade vägbygget på riksväg 168. Denna åtgärd har diskuterats i åratal, men det var först den 3 mars 2023 – en olycklig tidpunkt eftersom det var fastlagd måndag – som byggarbetsplatsen startade. De stora trafikstörningarna har haft stor inverkan på kundfrekvensen, särskilt vid den värsta möjliga tidpunkten: karnevalssäsongen.
Maria Schmid, partner till bagaren Simon Bohse och junior chef för företaget, sa att nedgången i kunder var märkbar. Särskilt de nybakade pannkakorna, som är särskilt eftertraktade nuförtiden, förblev i stort sett osålda. För att rädda situationen övervägde bageriet att flytta till det närliggande Mittelgasthof som stått tomt i flera år. Men det fanns stora farhågor: flytten skulle ha inneburit enorma ansträngningar och möjligen parkeringsproblem.
En blick in i framtiden
Under byggarbetet, som beräknas ta två år, kommer Bohsebageriet fortsätta att försöka nå sina kunder. Förhoppningen är att det goda samarbetet med lantbruksproduktionen i byn, som driver en lanthandel och en bondgård, ska gynna bageriet. Lokalbefolkningen bör påminnas om bageriets tradition och fortfarande stödja Matzekipper.
Så det återstår att se hur situationen kommer att utvecklas under byggtiden och om Struppenborna kommer att kunna behålla sitt bageri som en integrerad del av bylivet. Vägbyggen kan vara en utmaning, men bagerifamiljen hade alltid en förmåga att hitta kreativa lösningar i svåra tider.
Nuförtiden är många fortfarande intresserade av en mängd olika alternativ, vare sig det är smak för färska bakverk eller streaming av filmer och serier. Medan många förlitar sig på gratis streaming-sajter inom underhållningssektorn, finns det också risker som skadlig programvara eller upphovsrättsintrång som bör beaktas. Integritetskunniga rekommenderar att du alltid uppmärksammar innehållets laglighet och, om nödvändigt, använder en VPN för att skydda integriteten. Betalda streamingtjänster är ofta dyrare, men de erbjuder vanligtvis en bättre användarupplevelse och säkerhet.