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建筑工地阻碍了 Struppen 面包师：这就是 Bohse 面包店战斗的原因！
斯特鲁彭 (Struppen) 的 Bohse 面包店正面临着建筑工地的困境，而且自道路修建以来，顾客数量不断减少。洞察现场挑战。
建筑工地阻碍了 Struppen 面包师：这就是 Bohse 面包店战斗的原因！
斯特鲁彭 (Struppen) 的 Bohse 面包店正在经历一个充满挑战的时期。这家自 1991 年就在社区扎根的传统面包店，由于 168 号国道筹划已久的道路建设，不得不关门数年。这项措施已经讨论了很多年，但直到 2023 年 3 月 3 日——不幸的是，因为那天是忏悔星期一——工地才开始动工。主要的交通中断对客户频率产生了重大影响，特别是在最糟糕的时间：狂欢节。
面包师Simon Bohse的合伙人、该公司的初级经理玛丽亚·施密德(Maria Schmid)表示，顾客的减少非常明显。尤其是最近需求量特别大的新鲜出炉的煎饼，却基本上没有卖出去。为了挽救局面，面包店考虑搬到附近已经空置多年的 Mittegasthof。但也存在很大的担忧：此举将需要付出巨大的努力，并且可能会出现停车问题。
展望未来
预计为期两年的建设工程期间，Bohse Bakery 将继续努力接触顾客。希望与经营乡村肉店和农舍的村里农业生产的良好合作将使面包店受益。当地人应该记住面包店的传统，并仍然支持 Matzekipper。
因此，施工期间情况会如何发展，以及斯特鲁彭的人们是否能够将他们的面包店作为村庄生活不可或缺的一部分，还有待观察。道路建设可能是一项挑战，但面包店家族总有在困难时期找到创造性解决方案的诀窍。
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