Eröffnung des Timberjacks-Restaurants in Bannewitz auf 2026 verschoben!

Eröffnung des Timberjacks-Restaurants in Bannewitz auf 2026 verschoben!

Die spannende Nachricht aus Bannewitz: Das langersehnte Timberjacks-Restaurant wird nun doch etwas später als ursprünglich geplant seine Türen öffnen. Geschäftsführer Thomas Kemner hat offiziell bestätigt, dass die Eröffnung verschoben wurde. Der Grund für diese Verzögerung ist die Insolvenz eines Küchenbauers, was sich leider negativ auf den Bauzeitplan ausgewirkt hat. Statt wie anfangs für das dritte Quartal 2025 anvisiert, rechnen die Verantwortlichen jetzt mit einer Eröffnung zwischen Februar und März 2026. Die Details hierzu berichtet die Sächsische.

Die Baustelle am Ortsrand von Bannewitz sorgt bereits für viel Neugier in der Region. Timberjacks, eine beliebte Gastrokette mit bereits 14 Standorten bundesweit, hat sich als neues Highlight angekündigt. Die letzten Arbeiten an der Dachkonstruktion sind im Gange, während der Innenausbau nach der Trocknung des Estrichs beginnen soll. Geschäftsführer Kemner hatte ursprünglich eine Partnerschaft mit einem lokalen Investor geplant, doch diese kam nicht zustande. Stattdessen sind die Timberjacks nun direkt in das Projekt eingestiegen, was zu den aktuellen Bauverzögerungen führte. Mehr dazu erfährt man auf der Seite von Wirtschaft in Sachsen.

Ein Restaurant für alle

Mit dem neuen Timberjacks-Restaurant wird ein vielfältiges Speisenangebot im Fokus stehen. Neben den typischen Burgern bietet das Restaurant eine Reihe von weiteren Attraktionen, wie Bullriding und Live-Musik. Geplant ist ein Gastraum mit 260 Sitzplätzen sowie ein Außenbereich mit bis zu 400 Plätzen, der im Sommer sicherlich zum beliebtesten Biergarten in der Region werden könnte. Geschäftsführer Kemner strebt eine jährliche Gästezahl von bis zu 130.000 an.

Zusammen mit Timberjacks wird auch die Schaffung zahlreicher neuer Arbeitsplätze angestrebt. Geplant sind rund 50 bis 70 Mitarbeiter, wobei die Personalsuche mit der Festlegung des endgültigen Eröffnungstermins starten soll. Die Inneneinrichtung wird einladend gestaltet, mit einer Ladenecke, einer Eis- und Kuchentheke und einer langen Bar, die dazu einlädt, gemütliche Stunden zu verbringen.

Vorfreude auf die Eröffnung

Bürgermeister Heiko Wersig hat außerdem interessante Neuigkeiten zu einem weiteren Investor, der in der Nähe Übernachtungsmöglichkeiten schaffen möchte. Ein Notarvertrag für die Freifläche hinter der Timberjacks-Baustelle soll bald unterzeichnet werden. Das alles verspricht, dass Bannewitz nicht nur um ein kulinarisches Highlight reicher wird, sondern auch als Standort für Touristen an Bedeutung gewinnt. Die Restaurant Guru-Plattform könnte dabei eine nützliche Hilfe für all jene sein, die die besten Gastronomieangebote in der Region suchen werden, mit Bewertungen und Informationen, die den Gästen zur Verfügung stehen. Es bleibt also spannend, wie sich die Situation weiter entwickeln wird!