Åbning af restauranten Timberjacks i Bannewitz udskudt til 2026!
Timberjacks restaurant i Bannewitz åbner i 2026 efter byggeforsinkelser; Information om gastrokæden og nye jobs i fokus.

Åbning af restauranten Timberjacks i Bannewitz udskudt til 2026!
Den spændende nyhed fra Bannewitz: Den længe ventede Timberjacks-restaurant slår nu dørene op lidt senere end oprindeligt planlagt. Administrerende direktør Thomas Kemner har officielt bekræftet, at åbningen er udskudt. Årsagen til denne forsinkelse er en køkkenproducents konkurs, som desværre havde en negativ indvirkning på byggeplanen. I stedet for tredje kvartal 2025 som oprindeligt planlagt, forventer de ansvarlige nu en åbning mellem februar og marts 2026. Detaljerne herom er rapporteret af saksisk.
Byggepladsen i udkanten af Bannewitz vækker allerede en del nysgerrighed i regionen. Timberjacks, en populær restaurantkæde med 14 lokationer på landsplan, har annonceret sig selv som et nyt højdepunkt. Det endelige arbejde med tagkonstruktionen er i gang, mens det indvendige arbejde skal påbegyndes efter afretningens tørring. Administrerende direktør Kemner havde oprindeligt planlagt et samarbejde med en lokal investor, men det blev ikke til noget. I stedet er tømmerhuggerne nu hoppet direkte ud i projektet, hvilket førte til de nuværende byggeforsinkelser. Du kan få mere at vide om dette på hjemmesiden Økonomi i Sachsen.
En restaurant for alle
Den nye Timberjacks restaurant vil fokusere på en varieret menu. Udover de typiske burgere byder restauranten på en række andre attraktioner, såsom tyreridning og livemusik. Der planlægges et gæsteværelse med 260 siddepladser og et udendørsområde med op til 400 siddepladser, som helt sikkert kan blive den mest populære ølhave i regionen om sommeren. Administrerende direktør Kemner sigter efter et årligt antal gæster på op til 130.000.
Sammen med Timberjacks er målet også at skabe talrige nye arbejdspladser. Omkring 50 til 70 medarbejdere er planlagt, og eftersøgningen af personale starter med fastlæggelsen af den endelige åbningsdato. Indretningen er indbydende med et butikshjørne, en is- og kagedisk og en lang bar, der indbyder til hyggelige timer.
Ser frem til åbningen
Borgmester Heiko Wersig har også interessante nyheder om en anden investor, der ønsker at skabe overnatning i nærheden. En notarkontrakt for det åbne rum bag byggepladsen Timberjacks forventes snart underskrevet. Alt dette lover, at Bannewitz ikke kun vil få et kulinarisk højdepunkt, men også vil blive vigtigere som et sted for turister. De Restaurant Guru platform kunne være en nyttig hjælp for dem, der vil være på udkig efter de bedste spisemuligheder i regionen, med anmeldelser og information tilgængelig for gæsterne. Så det er stadig spændende at se, hvordan situationen vil udvikle sig yderligere!