Opening van restaurant Timberjacks in Bannewitz uitgesteld tot 2026!

Opening van restaurant Timberjacks in Bannewitz uitgesteld tot 2026!

Het spannende nieuws uit Bannewitz: Het langverwachte restaurant Timberjacks opent nu iets later dan oorspronkelijk gepland zijn deuren. Algemeen directeur Thomas Kemner heeft officieel bevestigd dat de opening is uitgesteld. De reden voor deze vertraging is het faillissement van een keukenfabrikant, wat helaas negatieve gevolgen heeft gehad voor de bouwplanning. In plaats van het derde kwartaal van 2025 zoals aanvankelijk gepland, verwachten de verantwoordelijken nu een opening tussen februari en maart 2026. De details hiervan worden gerapporteerd door Saksisch.

De bouwplaats aan de rand van Bannewitz zorgt al voor veel nieuwsgierigheid in de regio. Timberjacks, een populaire restaurantketen met 14 vestigingen door het hele land, heeft zich aangekondigd als nieuw hoogtepunt. De laatste werkzaamheden aan de dakconstructie zijn aan de gang, terwijl de binnenwerkzaamheden zullen beginnen nadat de dekvloer is opgedroogd. Algemeen directeur Kemner had oorspronkelijk een samenwerking met een lokale investeerder gepland, maar dit werd niet gerealiseerd. In plaats daarvan zijn de Timberjacks nu rechtstreeks in het project gesprongen, wat tot de huidige bouwvertragingen heeft geleid. Meer hierover leest u op de website Economie in Saksen.

Een restaurant voor iedereen

Het nieuwe restaurant Timberjacks zal zich richten op een gevarieerde menukaart. Naast de typische hamburgers biedt het restaurant nog een aantal andere attracties, zoals stierenrijden en livemuziek. Er zijn een gastenkamer met 260 zitplaatsen en een buitenruimte met maximaal 400 zitplaatsen gepland, die in de zomer zeker de populairste biertuin van de regio zou kunnen worden. Algemeen directeur Kemner streeft naar een jaarlijks aantal gasten van maximaal 130.000.

Samen met Timberjacks is het doel ook om tal van nieuwe banen te creëren. Er zijn ongeveer 50 tot 70 medewerkers gepland, waarbij de zoektocht naar personeel begint met het bepalen van de definitieve openingsdatum. Het interieur is uitnodigend, met een winkelhoek, een ijs- en taartenbalie en een lange bar die uitnodigt tot gezellige uurtjes.

Ik kijk uit naar de opening

Burgemeester Heiko Wersig heeft ook interessant nieuws over een andere investeerder die in de buurt overnachtingsmogelijkheden wil creëren. Naar verwachting zal binnenkort een notariscontract voor de open ruimte achter de bouwplaats Timberjacks worden ondertekend. Dit alles belooft dat Bannewitz niet alleen een culinair hoogtepunt zal krijgen, maar ook als vestigingsplaats voor toeristen belangrijker zal worden. De Restaurantgoeroe platform kan een nuttig hulpmiddel zijn voor degenen die op zoek zijn naar de beste eetgelegenheden in de regio, waarbij beoordelingen en informatie beschikbaar zijn voor gasten. Het blijft dus spannend om te zien hoe de situatie zich verder gaat ontwikkelen!