Sauerkirsch Harvest in Gamig: Fresh, savoureux et biologique!

Sauerkirsch Harvest in Gamig: Fresh, savoureux et biologique!

Gamig, Deutschland - Enfin, récoltez le temps dans la région! Après que les cerisiers aigres aient subi des échecs de récolte l'année dernière en raison de conditions météorologiques défavorables, les arbres se présentent à Gamig, Pesterwitz et Kreischa cette année. Ceci est également confirmé par Stefan Erbrecht, le chef de l'agriculture chez Gut Gamig. Les fruits de petite mais haute qualité vous invitent à toutes sortes de spécialités - de la confiture au jus aux délicieux gâteaux. Un plaisir qui ne convient pas seulement au grignotage! sächsische.de rapporte que les gamig intestinaux développent six types différents de cerises aigres qui diffèrent par l'acidité et la maturation. La variété de jade est particulièrement remarquable qui propose son acidité plus faible et a un goût moins acide.

Cette année, Gut Gamig propose une innovation spéciale: Afin d'accueillir les jeunes et les familles, la plantation sera ouverte pour la première fois un week-end. Du 14 au 25 juillet, cela sera accessible du lundi au vendredi de 8 h à 12 h. et les 19 et 20 juillet en juillet de 9 h à 12 h Pendant ce temps, les étudiants en réadaptation de Gut Gamig reprennent la caisse enregistreuse et la supervision et s'assurent que tout se passe bien.

Candy-care facile avec caractère

Mais qu'est-ce que la cerise aigre, connue botaniquement sous le nom de Prunus Cerasus , si spécial? Ces arbres fruitiers sont non seulement robustes, mais aussi peu de culture. Vous pouvez atteindre jusqu'à 12 mètres et livrer des fruits aromatiques rouge sanguins qui fleurissent d'avril à mai. Votre goût fruité - une combinaison de sucré et de tarte - inspire les générations et est la raison pour laquelle vous avez une place permanente dans de nombreux jardins. Plantteninfothek.de Explique que vous préférez un emplacement chaud et ensoleillé et un sol nutritif perméable.

Les cerises conviennent non seulement à la consommation fraîche, mais sont également utilisées dans de nombreuses créations culinaires. Des confitures aux gâteaux en passant par les usages sucrés - les utilisations sont presque illimitées. Sylvia Keil, la tête du café sur Gut Gamig, a déjà inspiré le premier gâteau de cerise aigre de la saison des fruits fraîchement cueillis. La recette se déroule comme suit: 100 g de beurre, 100 g de sucre, deux paquets de sucre de vanille, trois œufs, 200 g de farine, 5 g de legier et du lait de 60 ml - la base de la délicieuse pâte, sur les cerises et les paillettes aigres 600g. kob-bavendorf.de énumère également que les fruits sont non seulement convaincants, mais aussi sains - ils contiennent un contenu élevé des acides et des vitamines organiques.

à partir du temps de sélection au kirschenmarkt

Les temps de sélection sont un point important pour tous ceux qui sont intéressés. Gamig ouvre du 14 juillet au 25, tandis que la ferme Fruit Pietzsch & Winkler est ouverte quotidiennement de 8 h 30 à 17 h 30. du 17 juillet au 1er août. Gut Pesterwitz n'a pas encore annoncé une date précise, mais reste excitante pour les amoureux des cerises. L'intérêt pour l'auto-cicking a diminué ces dernières années, mais l'ouverture du week-end montre que vous souhaitez également aborder de nouveaux groupes cibles.

L'offre culinaire est élargie par le jus de cerise aigre juteux, qui peut être acheté directement dans le magasin de ferme. Un plaisir pour tous ceux qui recherchent un changement fruité!