茨维考主要市场的烤肉串：什么时候开始？

茨维考主要市场的烤肉串：什么时候开始？

茨维考市中心正在发生一些事情：将主要市场上的前“Schuh-Winkler”改造成烤肉串，称为“Taste of Kebap”。尽管一开始很兴奋，但开幕仍需等待。房东 Kurt Fliegerbauer 原本预计该项目将于三月开始。现在已经是六月了，大门仍然关闭。据报道，该餐厅的经营者穆罕默德·卡普兰 (Mehmet Kaplan) 原本计划在 5 月底开设新店，但目前尚未实现 新闻自由 。

茨维考人对烤肉串的想法存在分歧。作为 茨维考广播电台 据报道，穆罕默德和他的兄弟易卜拉欣自一月份以来一直致力于改造餐厅。其外观已经自豪地冠以“Taste of Kebap”的名字。两位餐厅老板在该行业总共拥有 30 年的经验，带来了大量的专业知识。任何想要在木炭上新鲜烹制的肉的人都会在这里物有所值；两层楼还可容纳 80 位客人。

审批成为障碍

尽管茨维考居民有所期待，但计划的开放似乎取决于建筑许可证的授予。市政厅新闻办公室宣布，所需文件尚未全部提供。 Fliegerbauer 已经提交了该文件，目前正在等待主管部门的批准。一旦所有的通知都发出来，如果一切顺利的话，开业可能会在一个月左右。

美食是德国不可低估的经济因素。据统计网站称，2022年该行业销售额将超过670亿欧元，创历史新高 斯塔斯塔 报道称。许多茨维考人都期待着有新的机会来享受美食和社交来度过一些空闲时间。外出就餐仍然是最受欢迎的休闲活动之一——大约 60% 的夫妇和年轻家庭喜欢外出就餐。

健康营养和可持续性

在许多人越来越关注可持续和健康营养的时代，以食品为基础的美食正在蓬勃发展。对新鲜烹制的食物（甚至可能是在炭炉上新鲜烤制的食物）的需求从未中断。因此，茨维考可能是捕捉这种烹饪乐趣同时支持当地传统和美食的理想场所。如果能迅速获得批准，Taste of Kebap 最终可能成为美食爱好者的聚会场所。

让我们保持乐观：也许烤肉串很快就会在茨维考市中心变得美味起来！