ثقافة الشاي في الصعود: تصبح وويشان موقعًا للتراث العالمي لليونسكو!

تشتهر المنطقة بشكل خاص بشايها الشهير مثل Lapsang Souchong و Da Hong Pao ، والتي تقدر على الصعيدين الوطني والدولي. إن الميزات الخاصة لشاي Wuyi ، بما في ذلك ملفات تعريف الذوق المميزة ، هي نتيجة للتروييرات الفريدة للمنطقة ، والتي تنتج ، مع ذلك ، مبلغ حصاد محدود ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. يعتبر Oolong Tea مهمًا ضمن فئة الشاي ، نظرًا لأن إنتاجه يعتمد على تقنية خاصة تمكن الأوراق من الأكسدة جزئيًا.

السياسة والشاي

في السياسة في الصين ، يلعب الشاي دورًا رائعًا ، وخاصة في الدبلوماسية. يظهر شي جين بينغ اهتمامًا شخصيًا بـ Oolong و Rock Dennes الذي خدمه من Wuyishan. يوضح هذا مدى ارتباط صناعة الشاي بالمناظر الطبيعية السياسية للصين ، حيث يتم استخدام الشاي غالبًا كرمز للوضع. غالباً ما يعتبره عالم النبات روبرت فورتشن ، الذي أحضر نباتات الشاي من وويشان إلى الهند في القرن التاسع عشر ، من قبل بناة الشاي اليوم كمثال على الوصول غير المقبول إلى هذه الثقافات عالية الجودة.

في وويشان ، زادت الأهمية السياسية للشاي بعد زيارات شي جين بينغ في عام 2021. تطورت المنطقة لتصبح رمزًا للتأثير المتزايد للصين وتقدير أصولها الثقافية. تدمج Xu Caiyou ، وهي مبنى للشاي ، أساليب متزايدة مبتكرة ، مثل استخدام فول الصويا لتحسين التربة ، إلى ممارستها ، ومع زوجها

اكتسب الإرث الغني لـ Oolong Tee ، المعروف بطرق إنتاجه المتنوعة ، تأثيرًا كبيرًا في مناطق أخرى مثل مقاطعة AXI. هنا ، تم إنشاء تقنيات لوقف الأكسدة وأوراق الخبز هنا التي تميز الشاي Oolong عن الشاي الآخر. مثل هذا التقدم لم يؤثر فقط على زراعة الشاي على المستوى الإقليمي ، ولكن أيضًا على الصعيد العالمي ، والذي زاد بشكل كبير من فرص السوق لشاي Oolong في كل من ألمانيا وفي التصدير.

يظل تقليد زراعة الشاي في الصين قويًا لأن التقنيات والمعرفة عبر الأجيال تنتقل. إن 融合 من العادات القديمة ذات الممارسات الحديثة ودعم الحكومة لا يتيح ليس فقط الحفاظ على ثقافة الشاي ، ولكن أيضًا لتطويرها. وبالتالي تصبح منطقة ووي عنصرا أساسيا في تاريخ ومستقبل الشاي في الصين.