Tesultur i opsvinget: Wuyishan bliver et UNESCOs verdensarvsliste!

Den kinesiske te -industri har oplevet en genoplivning i de senere år, og de dyreste sorter opnår bemærkelsesværdige priser. For eksempel opnår små teselskaber som Liu Shuixian, der er omhyggelig med omhyggelig udførelse, høje overskud. Det er gjort muligt for ham at omdanne bladene gennem vismentering, gæring og tørring til te af højeste kvalitet.

Betydningen af ​​te -kulturen

te har en vigtig rolle i den kinesiske kultur, der går tilbage til Tang -dynastiet. På trods af begrænsningerne i den kommunistiske æra forblev teproduktion en stabil forretning, da te -dyrkning ofte var mere rentabel end dyrkning af andre planter. Denne rentable kultur har ført til en højere levestandard i dyrkningsområderne og indledt oprettelsen af ​​"Ten Thousand Mile Tea Street" i Wuyishan, som skal foreslås af den kinesiske regering som et UNESCOs verdensarvsted.

Regionen er især kendt for sine berømte te som Lapsang Souchong og Da Hong Pao, som estimeres både nationalt og internationalt. De specielle træk ved Wuyi -te, inklusive dens karakteristiske smagsprofiler, er resultatet af de unikke terroirer i regionen, som imidlertid producerer et begrænset høstbeløb, der fører til højere priser. Oolong te er betydelig inden for te -kategorien, da dens produktion er baseret på en speciel teknik, der gør det muligt for bladene delvist at oxidere.

Politik og te

I politik i Kina spiller TEA en enestående rolle, især i diplomati. Xi Jinping viser en personlig interesse i Oolong og Rock Dennes, som han har tjent fra Wuyishan. Dette illustrerer, hvor tæt te -industrien er knyttet til det politiske landskab i Kina, da te ofte bruges som et statussymbol. Botanikeren Robert Fortune, der bragte teplanter fra Wuyishan til Indien i det 19. århundrede, betragtes ofte af dagens tebyggere som et eksempel på afviselig adgang til disse høje kvalitetskulturer.

I Wuyishan er den politiske betydning af te efter Xi Jinping -besøg i 2021 steget. Regionen har udviklet sig til et symbol på Kinas voksende indflydelse og påskønnelse af dets kulturelle aktiver. Xu Caiyou, en tebygning, integrerer innovative voksende metoder, såsom brugen af ​​sojabønner til at forbedre jorden, i hendes praksis og sammen med sin mand

Den rige arv fra Oolong Tee, der er kendt for sine forskellige produktionsmetoder, har også fået en stor indflydelse i andre regioner såsom Anxi County. Her blev teknikker til at stoppe oxidation og bagningsblade oprettet her, der adskiller oolong -te fra andre te. Sådanne fremskridt har ikke kun revolutioneret te -dyrkning regionalt, men også globalt, hvilket har øget markedsmulighederne for oolong te både i Tyskland og i eksport.

Traditionen med te -dyrkning i Kina forbliver stærk, fordi teknikkerne og viden på tværs af generationer videregives. Den 融合 af gamle skikke med moderne praksis og regeringens støtte gør det muligt for ikke kun at bevare te -kulturen, men også at udvikle den yderligere. Wuyi -regionen bliver således et centralt element i tehistorien og fremtiden for te i Kina.