Teekultuur tõusuteel: Wuyishanist saab UNESCO maailmapärandi nimistus!
Teekultuur tõusuteel: Wuyishanist saab UNESCO maailmapärandi nimistus!
Wuyishan, China - Hiinas Fujiani provintsis Wuyi mägedes on Oolongi tee valmistatud suure pühendumusega mitmeks sajandiks. See piirkond pole tuntud mitte ainult oma ilusate rohelise tee nõlvade poolest, vaid ka tee valimise traditsiooni poolest, mis on sügavalt juurdunud Hiina kultuuris. Oolong-teede koristusaeg lükati hiljuti halva ilma tõttu mõne nädala võrra edasi. Pr. Oh, kogenud teekorjaja, koristab ihaldatud teelehti kahe lehe ja pungaga, mis on hädavajalikud jinjunmei sordi jaoks, näiteks
Piirkond on eriti tuntud oma kuulsate teede, näiteks Lapsang Souchong ja Da Hong Pao poolest, mida hinnatakse nii riiklikult kui ka rahvusvaheliselt. Wuyi tee eripärad, sealhulgas selle iseloomulikud maitseprofiilid, on piirkonna ainulaadsete terroiride tulemus, mis aga annab piiratud koristussumma, mis põhjustab kõrgemaid hindu. Oolongi tee on teekategoorias oluline, kuna selle tootmine põhineb spetsiaalsel tehnikal, mis võimaldab lehtedel osaliselt oksüdeeruda.
poliitika ja tee
Hiina poliitikas mängib Tea silmapaistvat rolli, eriti diplomaatias. Xi Jinping näitab Oolongi ja Rock Dennesi vastu isiklikku huvi, et ta on teeninud Wuyishanist. See illustreerib, kui tihedalt on teetööstus seotud Hiina poliitilise maastikuga, kuna teed kasutatakse sageli staatuse sümbolina. Botaaniku Robert Fortune, kes tõi 19. sajandil Indiasse Wuyishanist pärit teetaimed, peavad tänapäeva teeehitajad sageli näitena nendele kõrgekvaliteedilistele kultuuridele lubamatu juurdepääsu kohta.
Wuyishanis on tee poliitiline tähtsus pärast Xi Jinpingi külastusi 2021. aastal suurenenud. Piirkond on kujunenud Hiina kasvava mõju sümboliks ja oma kultuurivarade hindamiseks. Teehoone Xu Caiyou integreerib uuenduslikud kasvumeetodid, näiteks sojaubade kasutamine mulla parandamiseks, oma praktikasse ja koos abikaasaga
Oolong Tee rikkalik pärand, mis on tuntud oma mitmekesiste tootmismeetodite poolest, on omandanud suure mõju ka teistes piirkondades, näiteks Anrei maakonnas. Siin loodi siin oksüdatsiooni- ja küpsetuslehtede peatamise tehnikad, mis eristavad Oolongi teed teistest teedest. Sellised edusammud ei ole mitte ainult piirkondlikult, vaid ka globaalselt muutnud teekasvatust, mis on märkimisväärselt suurendanud Oolongi tee turuvõimalusi nii Saksamaal kui ka ekspordis.
Tee kasvatamise traditsioon Hiinas on endiselt tugev, kuna põlvkondade tehnikad ja teadmised antakse edasi. Kaasaegsete tavadega vanade tavade ja valitsuse tugi võimaldab mitte ainult teekultuuri säilitada, vaid ka seda edasi arendada. Wuyi piirkonnast saab seega Hiinas tee ajaloo ja tuleviku keskne element.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wuyishan, China |
| Quellen | |
Kommentare (0)