Te -kultur i uppgången: Wuyishan blir en UNESCO: s världsarv!

Den kinesiska teindustrin har upplevt en väckelse under de senaste åren, och de dyraste sorterna uppnår anmärkningsvärda priser. Till exempel uppnår små te -företag som Liu Shuixian, som är försiktiga med noggrant utförande, höga vinster. Det möjliggörs för honom att förvandla bladen genom visning, jäsning och torkning till te av högsta kvalitet.

Betydelsen av te -kulturen

te har en viktig roll i den kinesiska kulturen, som går tillbaka till Tang -dynastin. Trots begränsningarna under den kommunistiska eran förblev teproduktionen en stabil verksamhet, eftersom teodling ofta var mer lönsam än odlingen av andra växter. Denna lönsamma kultur har lett till en högre levnadsstandard i odlingsområdena och initierat skapandet av "Ten Thousand Mile Tea Street" i Wuyishan, som ska föreslås av den kinesiska regeringen som en UNESCO: s världsarv.

Regionen är särskilt välkänd för sina berömda teer som Lapsang Souchong och Da Hong Pao, som uppskattas både nationellt och internationellt. De speciella egenskaperna i Wuyi -teet, inklusive dess karakteristiska smakprofiler, är resultatet av de unika terroirerna i regionen, som emellertid ger ett begränsat skördsbelopp, vilket leder till högre priser. Oolong te är betydelsefull inom te -kategorin, eftersom dess produktion är baserad på en speciell teknik som gör det möjligt för bladen att delvis oxidera.

Politik och te

I politik i Kina spelar te en enastående roll, särskilt i diplomati. Xi Jinping visar ett personligt intresse för Oolong och Rock Dennes som han har tjänat från Wuyishan. Detta illustrerar hur nära teindustrin är kopplad till det politiska landskapet i Kina, eftersom te ofta används som en statussymbol. Botanisten Robert Fortune, som förde te -växter från Wuyishan till Indien på 1800 -talet, betraktas ofta av dagens tebyggare som ett exempel på otillåtlig tillgång till dessa högkvalitativa kulturer.

I Wuyishan har den politiska betydelsen av te efter Xi Jinping -besök 2021 ökat. Regionen har utvecklats till en symbol för Kinas växande inflytande och uppskattningen av dess kulturella tillgångar. Xu Caiyou, en tebyggnad, integrerar innovativa odlingsmetoder, till exempel användningen av sojabönor för att förbättra jorden, till hennes praxis och, tillsammans med sin man

Den rika arvet från Oolong -tee, som är känd för sina olika produktionsmetoder, har också fått ett stort inflytande i andra regioner som Anxi County. Här skapades tekniker för att stoppa oxidationen och bakbladen här som skiljer oolongte från andra teer. Sådana framsteg har inte bara revolutionerat teodling regionalt, utan också globalt, vilket har ökat marknadsmöjligheterna avsevärt för oolong te både i Tyskland och i export.

Traditionen med teodling i Kina förblir stark eftersom teknikerna och kunskapen över generationer vidarebefordras. De gamla tullarna med modern praxis och regeringens stöd gör det möjligt för inte bara att bevara tesakulturen utan också utveckla den ytterligare. Wuyi -regionen blir således ett centralt inslag i tehistorien och framtiden för te i Kina.