Bratwurst纠纷：原始的图林派”真的是真的吗？

Bratwurst纠纷：原始的图林派”真的是真的吗？

Altenburger Land, Deutschland - 社交媒体目前正在适当地发出嘶嘶声，因为Facebook帖子介绍了狼屠夫的“原始图林格拉特布拉特”，引起了浪潮。超过1200条评论和2,000多个反应确实令人印象深刻。讨论的触发因素是一条评论，很清楚地宣布：“将类似的东西称为原始的三色林人。”这宣布了有关所提供产品的质量和起源的激烈辩论。

狼肉店的传统很长，位于Schmölln和Jena，该公司总部位于巴伐利亚州的Schwandorf。即使该公司深深植根于历史上，显然也存在对其提供的产品的误解。造成这种情况的一个原因可能是Bratwurst在生产中酿造。许多消费者看到了这一点，并对产品的“原创性”失去了信心。

是什么使图林rust ratwurst如此特别？

“原始图林式的rostbratwurst”具有欧盟密封，该密封代表受保护的地理信息（G.G.A.）。这意味着这种香肠是在图林基专门生产的，必须遵守某些质量标准。为了携带G.G.A.密封，原材料和香料必须具有高质量。对于长度为15至20厘米的长度和100至150 g的一块重量也有明确的要求。脂肪含量和天然肠的使用也是必须严格遵循的法规。 [食品论坛]（https://www.zeensmittel-forum.de/faq/feensmittel/thueringer-bratwurst-was-mean--解释说，必须在起源领域中至少进行一个生产水平，以便获得享有声望的印章。

协会“图林式布拉特沃斯特的朋友”认为，确定成分，而准备工作则可以自由提供每个公司和消费者。协会主席Uwe Keith强调，香肠的口味是主观的，并且决定您是否喜欢酿造的香肠。结果，关于Bratwurst的意见在社交媒体上非常混乱。因此，用户大声说：“没有人会在图林基购买类似的东西。”相比之下，其他用户为Bratwurst辩护，并强调酿造的质量和需求，以确保持久性和国际交付。

看图林雅的烹饪多样性

“原始的图林式Rostbratwurst”不是G.G.A.下在图林基捕获的唯一产品。海豹。还包括其他零食，例如图林式的肝香肠和图林式的红绿色。这些受保护的产品有助于该地区的烹饪身份，并为消费者提供以传统和质量为特征的口味体验。根据[agrar Marketing thuringia]（https://www.agrarmarketing-thueringen.de/unternehücken-produkte/schuetzte-produkte/），在整个欧洲，大约有1,000种产品受到保护，德国与德国有91个注册产品。