Découvrez la magie secrète du safran d'Altenburg le 12 octobre !

Découvrez la magie secrète du safran d'Altenburg le 12 octobre !

Il se passe quelque chose à Altenbourg, et pas seulement au cœur de la ville ! Le 12 octobre 2025, vous êtes invités à un événement très spécial : une visite des zones de culture du safran d'origine d'Altenburg. Quiconque a toujours voulu en savoir plus sur « l’or rouge » ne devrait pas manquer cet événement. Fort Altenburgerland.de Cette visite offre non seulement l'opportunité de voir les magnifiques parterres d'exposition et les champs expérimentaux, mais aussi d'obtenir des réponses à des questions délicates sur la culture et l'utilisation du safran posées par de vrais experts. Si le temps le permet, la visite se déroule à l'extérieur, tandis que s'il pleut, les règles sont assez flexibles - une annulation à court terme est alors possible. La visite est proposée à 11h et 13h. et dure environ 1h30.

Saviez-vous que l'histoire de la culture du safran à Altenbourg remonte au XVe siècle ? J'aime le site alteburger-originale.de Selon certaines informations, ce sont les électeurs d'Altenburg qui ont déjà promu avec succès la culture du Crocus sativus, comme on appelle botaniquement le safran. Les premières mentions remontent à 1437 et la région, communément connue sous le nom de « pré doré », a connu un essor économique grâce à cette épice précieuse. Mais la grande renommée du safran s’est estompée au fil des siècles. Ce n'est que depuis 2016 que le noble crocus est à nouveau cultivé et étudié par une petite équipe.

Le sentier Safran à Altenbourg

Pour tous ceux qui souhaitent approfondir l'histoire et les secrets du safran, le Safran Trail vous invite à explorer Altenbourg. Le Altenburger-Safran.de décrit que ce sentier ne constitue pas seulement une visite des zones cultivées, mais offre également des informations passionnantes sur la splendeur des crocus d'automne, qui apparaissent en fonction de la météo. La visite est particulièrement intéressante pour les groupes et peut être réservée pendant les semaines de la floraison du safran en octobre. La durée moyenne de la visite est de deux heures et commence à Altenburger Tourismus GmbH, Markt 17.

La visite publique de la ville a lieu tous les vendredis d'octobre, à partir de 15h. à 17h, avec exception les 3 et 31 octobre. Toute personne souhaitant participer doit s'inscrire à l'avance, car le nombre minimum de participants est de quatre personnes. Le prix est de 15 euros par personne et comprend une dégustation de délicieuses créations au safran. Autre moment fort, les grandes dégustations de safran, qui ont lieu tous les mercredis d'octobre de 15h30 à 17h30. - sans inscription pour 8 euros par personne !

Que ce soit pour les habitants ou les visiteurs de la ville, les événements liés au safran d'Altenburg offrent une merveilleuse occasion d'en apprendre davantage sur cette plante fascinante et son histoire dans cette région. La fleur de safran apporte non seulement de la couleur au paysage, mais aussi des accents gustatifs dans l'assiette. Alors partons à la découverte du « pré doré » et de ses précieux trésors !