Délices régionaux de l'Altenburger Land : Fraîchement du producteur !

Délices régionaux de l'Altenburger Land : Fraîchement du producteur !

Il se passe quelque chose à Altenburger Land ! On y trouve une multitude de spécialités régionales vendues directement auprès des producteurs dans les magasins à la ferme. Tous ceux qui apprécient des produits frais et sans détours sont au bon endroit. Fort LVZ Les rayons regorgent de gourmandises comme du saucisson d'autruche, du fromage de chèvre, de la liqueur de safran et du délicieux miel.

Un fournisseur particulièrement remarquable est leFerme d'autruches de Burkhardtà Hartha. La famille Burkhardt s'est donné pour mission d'élever des autruches et propose à nouveau l'abattage ce mois-ci. Du filet au steak en passant par diverses saucisses, il y en a pour tous les goûts. Du lait de poule à base d'œufs d'autruche, même en version chocolatée, y est également disponible. Si vous souhaitez acheter quelque chose, vous pouvez vous rendre au magasin de la ferme du mercredi au vendredi de 9h à 11h et à 15h. à 18 heures et le samedi de 9h à 11h ou passez votre commande en ligne straussenfarm-burkhardt.de abandonner.

La variété des magasins à la ferme

Mais ce n'est qu'une partie de la palette colorée ! AuManufacture TrillerÀ Plottendorf, Axel Erler et Bärbel Wächtler distillent des liqueurs artisanales et des eaux-de-vie de fruits. Leurs produits primés par la DLG, comme la liqueur de cassis et la crème de safran, sont très appréciés. Nouveauté de la gamme, un gin au houblon et à la camomille, particulièrement apprécié des connaisseurs de la maison. Triller Manufaktur propose également une boutique en ligne bien achalandée : triller.shop.

Un autre point fort est ceciHonighof Vierkà Beiern, où Sven Vierk s'occupe de 120 colonies d'abeilles. Différents types de miel, comme le miel de tilleul et le miel de fleurs des forêts, sont ici mis dans les pots. Le miel devient vraiment crémeux lorsqu'on le mélange régulièrement, et il y a même de l'hydromel proposé. Le miel peut également être facilement commandé en ligne sur honighof-vierk.de.

Fromages et viandes de la région

C'est pour les amateurs de fromageHoller-Hof JonaswaldeJuste ce qu'il faut : ici, Sylvia Puchta élève des chèvres de la forêt de Thuringe et propose du fromage de chèvre et des produits à base de lait de chèvre fraîchement préparés. Leur magasin à la ferme est ouvert les jeudis et vendredis de 9h à 20h, et vous pouvez également passer des précommandes.

LeEntreprise agricole dans le LeinawaldD'autre part, nous proposons du bœuf de première qualité du Roter Höhenvieh et attachons une grande importance au bien-être des animaux. Un abattage mensuel permet de vendre de la viande fraîche. La coopérative agricole de Thonhausen a également beaucoup à offrir : on y trouve du bœuf et du porc juteux ainsi que des saucisses fraîches.

En résumé, quiconque voyage dans l'Altenburger Land peut découvrir beaucoup de choses - tant dans l'assiette que dans les magasins à la ferme. Ce ne sont pas seulement des produits qui sont vendus ici, mais aussi une qualité de vie et un lien avec la nature. Cela vaut donc la peine de s'arrêter ou de naviguer en ligne. Le plaisir est à votre porte !