إغلاق مقهى Cabana في مولهاوزن: تستمر أعمال البناء في Swan Pond!

إغلاق مقهى Cabana في مولهاوزن: تستمر أعمال البناء في Swan Pond!

أغلق مقهى Cabana الشهير في Schwanenteich في مولهاوزن أبوابه بسبب أعمال البناء المستمرة. عالي تورينجيا24 كان موقع البناء نشطًا لعدة سنوات ولم يؤثر بشدة على الضيوف فحسب، بل على الموظفين أيضًا. أثرت الضوضاء والاضطراب بشكل كبير على عمل المقهى.

لم يكن قرار الإغلاق سهلاً بالنسبة للمقهى. تم الإعلان عبر Instagram عن إنهاء عقد الإيجار من خلال اتفاقية الإنهاء. ولم يتحسن الوضع حول موقع البناء في الأشهر الأخيرة، مما دفع المشغلين إلى اتخاذ هذه الخطوة. وقد أعرب العديد من المستخدمين عن أسفهم للإغلاق، ووصفوا المقهى بأنه مكان شعبي لقضاء بعض الوقت معًا.

مشاكل في الوصول

النقطة الحاسمة في الوضع الحالي هي تقييد الوصول إلى بركة البجع. لم يعد الوصول الأمامي، وهو أمر ضروري للعديد من مواطني مولهاوزن، ممكنًا منذ خريف عام 2023. ماذا عن Change.org يُذكر أن هذا الوصول أمر بالغ الأهمية لإعادة فتح المطعم في Schwanenteich. حاليًا، يمكن الوصول إلى أكثر من نصف البركة، ولكن فقط عبر نبع ببيرودر، مما يحد بشدة من إمكانية الوصول إلى المقهى واستخدامه.

من المتوقع أن تستمر أعمال البناء في Swan Pond حتى خريف عام 2025. الوصول ليس مهمًا للمطاعم فحسب، بل أيضًا لاستخدام أماكن وقوف السيارات ووسائل النقل العام. تعمل المشاكل المحيطة بموقع البناء على تقييد البنية التحتية الاجتماعية وتذوق الطعام بشكل كبير وتجعل الوصول ضروريًا للترميم في أقرب وقت ممكن.

نظرة ثاقبة المشهد فن الطهو

يعد إغلاق مقهى Cabana جزءًا من اتجاه مثير للقلق في صناعة المطاعم. بحسب تحليل أجراه إصلاح الائتمان اضطر 48000 مطعم إلى الإغلاق في السنوات الأخيرة. وعلى وجه الخصوص، أدت الأزمات التي حدثت في السنوات الأخيرة والتضخم وارتفاع التكاليف إلى فرض ضغوط شديدة على السوق. وبعد تعديل الأسعار، ظلت المبيعات في قطاع المطاعم دون مستوى عام 2019.

تتأثر شركات تقديم الطعام الناشئة التي كانت موجودة في السوق منذ أقل من خمس سنوات بشكل خاص بحالات الإفلاس. وفي عام 2023، سجلوا موجة من حالات الإعسار بنسبة 30%. على الرغم من أن صناعة تقديم الطعام في المنطقة تواجه تحديات كبيرة، إلا أن هناك أمل في أن تؤدي المفاهيم الجديدة وإحياء الوصول إلى تسهيل الوضع قريبًا.