Café Cabana в Mühlhausen затваря: строителните работи на Лебедовото езерце продължават!

Café Cabana в Mühlhausen затваря: строителните работи на Лебедовото езерце продължават!

Популярното Café Cabana в Schwanenteich в Mühlhausen затвори врати поради продължаващи строителни работи. Силно Тюрингия24 Строителната площадка тече от няколко години и засегна сериозно не само гостите, но и персонала. Шумът и безпокойството значително са повлияли на работата на кафенето.

Решението за затваряне не беше лесно за кафенето. Чрез Instagram беше обявено, че договорът за наем е прекратен чрез споразумение за прекратяване. Ситуацията около строителната площадка не се подобрява през последните месеци, което накара операторите да предприемат тази стъпка. Затварянето съжалява от много потребители, които описват кафенето като популярно място за прекарване на времето заедно.

Проблеми с достъпа

Критичен момент в настоящата ситуация е ограниченият достъп до лебедовото езерце. Предният достъп, който е от съществено значение за много граждани на Мюлхаузен, вече не е възможен от есента на 2023 г. Как да Change.org Съобщава се, че този достъп е от решаващо значение за повторното отваряне на ресторанта в Schwanenteich. В момента над половината от езерото е достъпно, но само през извора Poperöder, което силно ограничава достъпа и използването на кафенето.

Очаква се строителните дейности по Лебедовото езеро да продължат до есента на 2025 г. Достъпът е важен не само за ресторантите, но и за използването на местата за паркиране и обществения транспорт. Проблемите около строителната площадка значително ограничават социалната и гастрономическата инфраструктура и налага достъпът да бъде възстановен възможно най-скоро.

Вникване в гастрономическата сцена

Затварянето на Café Cabana е част от тревожна тенденция в ресторантьорството. Според анализ на Кредитна реформа 48 000 ресторанта трябваше да затворят през последните години. По-специално, кризите от последните години, инфлацията и по-високите разходи поставиха пазара под голямо напрежение. След корекция с цените продажбите в ресторантьорството остават под нивото от 2019 г.

Особено засегнати от несъстоятелността са младите фирми за кетъринг, които са на пазара от по-малко от пет години. През 2023 г. те регистрират вълна от неплатежоспособност от 30%. Въпреки че кетъринг индустрията в региона се бори с големи предизвикателства, има надежда, че новите концепции и възраждането на достъпа скоро ще облекчат ситуацията.