Café Cabana v Mühlhausenu zavírá: stavební práce na Labutím rybníku pokračují!

Café Cabana v Mühlhausenu zavírá: stavební práce na Labutím rybníku pokračují!

Populární Café Cabana ve Schwanenteichu v Mühlhausenu má zavřeno z důvodu probíhajících stavebních prací. Hlasitý Durynsko24 Staveniště je aktivní již několik let a těžce zasáhlo nejen hosty, ale i personál. Hluk a ruchy výrazně ovlivnily provoz kavárny.

Rozhodnutí o uzavření nebylo pro kavárnu jednoduché. Prostřednictvím Instagramu bylo oznámeno, že nájem byl ukončen dohodou o ukončení. Situace kolem staveniště se v posledních měsících nezlepšuje, což provozovatele přimělo k tomuto kroku. Uzavření mrzí mnoho uživatelů, kteří kavárnu označili za oblíbené místo pro společné trávení času.

Problémy s přístupem

Kritickým bodem současné situace je omezený přístup do labutího jezírka. Přední přístup, který je pro mnoho obyvatel Mühlhausenu nezbytný, již není od podzimu 2023 možný. Change.org Uvádí se, že tento přístup je zásadní pro znovuotevření restaurace ve Schwanenteichu. V současné době je přes polovinu rybníka přístupná, ale pouze přes pramen Poperöder, což značně omezuje přístupnost a využití kavárny.

Stavební práce na Labutí jezírku mají trvat do podzimu 2025. Přístup není důležitý jen pro restaurace, ale také pro využití parkovacích míst a MHD. Problémy kolem staveniště výrazně omezují sociální a gastronomickou infrastrukturu a vyžadují co nejrychlejší obnovení přístupu.

Nahlédnutí do gastronomické scény

Uzavření Café Cabana je součástí znepokojivého trendu v restauračním průmyslu. Podle analýzy od Úvěrová reforma V posledních letech muselo zavřít 48 000 restaurací. Zejména krize posledních let, inflace a vyšší náklady silně zatížily trh. Po očištění o ceny zůstaly tržby v pohostinství pod úrovní roku 2019.

Insolvencemi jsou postiženy zejména mladé cateringové společnosti, které jsou na trhu méně než pět let. V roce 2023 zaznamenaly vlnu insolvencí ve výši 30 %. I když se gastronomický průmysl v regionu potýká s velkými problémy, existuje naděje, že nové koncepce a oživení přístupu situaci brzy usnadní.