Zamknięcie kawiarni Café Cabana w Mühlhausen: prace budowlane nad Stawem Łabędzim trwają!
Kawiarnia Cabana w Schwanenteich w Mühlhausen jest zamknięta z powodu długich prac budowlanych. Mieszkańcy domagają się lepszego dostępu do stawu.

Zamknięcie kawiarni Café Cabana w Mühlhausen: prace budowlane nad Stawem Łabędzim trwają!
Popularna kawiarnia Café Cabana w Schwanenteich w Mühlhausen została zamknięta ze względu na trwające prace budowlane. Głośny Turyngia24 Budowa trwała już od kilku lat i dotkliwie dotknęła nie tylko gości, ale także personel. Hałas i zakłócenia znacząco wpłynęły na funkcjonowanie kawiarni.
Decyzja o zamknięciu nie była dla kawiarni łatwa. Na Instagramie ogłoszono, że umowa najmu została rozwiązana poprzez wypowiedzenie umowy. Sytuacja na placu budowy w ostatnich miesiącach nie uległa poprawie, co skłoniło operatorów do podjęcia tego kroku. Zamknięcia żałuje wielu użytkowników, którzy określili kawiarnię jako popularne miejsce wspólnego spędzania czasu.
Problemy z dostępem
Krytycznym punktem w obecnej sytuacji jest ograniczony dostęp do stawu z łabędziami. Dostęp od frontu, niezbędny dla wielu mieszkańców Mühlhausen, nie jest już możliwy od jesieni 2023 r. Jak dalej? Change.org Z doniesień wynika, że dostęp ten ma kluczowe znaczenie dla ponownego otwarcia restauracji w Schwanenteich. Obecnie dostępna jest ponad połowa stawu, ale wyłącznie za pośrednictwem źródła Poperöder, co znacznie ogranicza dostępność i korzystanie z kawiarni.
Prace budowlane na Stawie Łabędzim mają potrwać do jesieni 2025 roku. Dostęp jest ważny nie tylko dla restauracji, ale także dla korzystania z miejsc parkingowych i komunikacji miejskiej. Problemy wokół budowy znacznie ograniczają infrastrukturę socjalną i gastronomiczną i powodują konieczność jak najszybszego przywrócenia dostępu.
Wgląd w scenę gastronomiczną
Zamknięcie Café Cabana wpisuje się w niepokojący trend w branży restauracyjnej. Według analizy przeprowadzonej przez Reforma kredytu W ostatnich latach 48 000 restauracji musiało zostać zamkniętych. W szczególności kryzysy ostatnich lat, inflacja i wyższe koszty mocno obciążyły rynek. Po uwzględnieniu cen sprzedaż w branży gastronomicznej utrzymała się poniżej poziomu z 2019 roku.
Upadłościami szczególnie dotknięte są młode firmy cateringowe, które działają na rynku krócej niż pięć lat. W 2023 roku odnotowali falę upadłości na poziomie 30%. Choć branża gastronomiczna w regionie boryka się z poważnymi wyzwaniami, istnieje nadzieja, że nowe koncepcje i ożywienie dostępności wkrótce złagodzą sytuację.