O Café Cabana em Mühlhausen fecha: as obras de construção do Lago dos Cisnes continuam!

O Café Cabana em Mühlhausen fecha: as obras de construção do Lago dos Cisnes continuam!

O popular Café Cabana em Schwanenteich em Mühlhausen fechou as suas portas devido a obras em curso. Alto Turíngia24 O canteiro de obras está ativo há vários anos e afetou gravemente não só os hóspedes, mas também os funcionários. O ruído e a perturbação afetaram significativamente as operações do café.

A decisão de fechar não foi fácil para o café. Foi anunciado via Instagram que o contrato de locação foi rescindido por meio de um acordo de rescisão. A situação no entorno do canteiro de obras não melhorou nos últimos meses, o que levou os operadores a tomarem esta medida. O encerramento é lamentado por muitos utilizadores, que descreveram o café como um local popular para passar momentos juntos.

Problemas com acesso

Um ponto crítico na situação atual é o acesso restrito ao lago dos cisnes. O acesso frontal, essencial para muitos cidadãos de Mühlhausen, já não é possível desde o outono de 2023. Que tal Mudança.org Consta que este acesso é fundamental para a reabertura do restaurante de Schwanenteich. Atualmente, mais de metade do lago é acessível, mas apenas através da nascente Poperöder, o que limita severamente a acessibilidade e a utilização do café.

As obras de construção do Lago dos Cisnes deverão durar até ao outono de 2025. O acesso não é importante apenas para restaurantes, mas também para a utilização de lugares de estacionamento e transportes públicos. Os problemas que envolvem o canteiro de obras estão restringindo significativamente a infraestrutura social e gastronômica e tornam necessário que o acesso seja restaurado o mais rápido possível.

Uma visão do cenário gastronômico

O encerramento do Café Cabana insere-se numa tendência preocupante na indústria da restauração. De acordo com uma análise de Reforma de crédito 48.000 restaurantes tiveram que fechar nos últimos anos. Em particular, as crises dos últimos anos, a inflação e os custos mais elevados colocaram uma forte pressão sobre o mercado. Após o ajuste dos preços, as vendas na indústria da restauração permaneceram abaixo do nível de 2019.

As jovens empresas de restauração que estão no mercado há menos de cinco anos são particularmente afetadas pelas insolvências. Em 2023, registaram uma onda de insolvências de 30%. Embora a indústria da restauração da região esteja a debater-se com grandes desafios, há esperança de que novos conceitos e um renascimento do acesso irão em breve aliviar a situação.