Café Cabana din Mühlhausen se închide: lucrările de construcție la Swan Pond continuă!

Café Cabana din Mühlhausen se închide: lucrările de construcție la Swan Pond continuă!

Populara Café Cabana de la Schwanenteich din Mühlhausen și-a închis porțile din cauza lucrărilor de construcție în curs. Tare Turingia24 Șantierul este activ de câțiva ani și a afectat grav nu doar oaspeții, ci și personalul. Zgomotul și întreruperile au afectat în mod semnificativ operațiunile cafenelei.

Decizia de a închide nu a fost una ușoară pentru cafenea. S-a anunțat prin Instagram că contractul de închiriere a fost reziliat printr-un contract de reziliere. Situația din jurul șantierului nu s-a îmbunătățit în ultimele luni, ceea ce i-a determinat pe operatorii să facă acest pas. Închiderea este regretată de mulți utilizatori, care au descris cafeneaua drept un loc popular pentru petrecerea timpului împreună.

Probleme cu accesul

Un punct critic în situația actuală este accesul restricționat la iazul cu lebede. Accesul frontal, care este esențial pentru mulți cetățeni din Mühlhausen, nu mai este posibil din toamna anului 2023. Cum Change.org Este raportat că acest acces este crucial pentru redeschiderea restaurantului de la Schwanenteich. În prezent, peste jumătate din iaz este accesibil, dar numai prin izvorul Poperöder, ceea ce limitează sever accesibilitatea și utilizarea cafenelei.

Lucrările de construcție la Iazul Swan sunt de așteptat să dureze până în toamna anului 2025. Accesul nu este important doar pentru restaurante, ci și pentru utilizarea locurilor de parcare și a transportului public. Problemele din jurul șantierului restrâng semnificativ infrastructura socială și gastronomică și fac necesar ca accesul să fie restabilit cât mai curând posibil.

O privire asupra scenei gastronomice

Închiderea Café Cabana face parte dintr-o tendință îngrijorătoare în industria restaurantelor. Conform unei analize realizate de Reforma creditului 48.000 de restaurante au fost nevoite să se închidă în ultimii ani. În special, crizele din ultimii ani, inflația și costurile mai mari au pus o presiune puternică pe piață. După ajustarea prețurilor, vânzările din industria de catering au rămas sub nivelul din 2019.

Companiile tinere de catering care sunt pe piață de mai puțin de cinci ani sunt afectate în special de insolvențe. În 2023, au înregistrat un val de insolvențe de 30%. Chiar dacă industria de catering din regiune se confruntă cu provocări majore, există speranța că noile concepte și o revigorare a accesului vor atenua în curând situația.