Erfurt Vernissage: اكتشف أسرار النافورة Cress!

Erfurt Vernissage: اكتشف أسرار النافورة Cress!

Erfurt, Deutschland - في 4 يوليو 2025 ، يؤدي أرشيف المدينة في إيرفورت إلى فيرنيساج عرض خاص جديد ، والذي يتعامل مع التاريخ الرائع لنافورة إرفورت. مديرة أرشيف المدينة ، ستسلط الدكتورة نادين هوفمان الضوء على أهمية هذا المصنع الفريد للمنطقة في عنوانها الافتتاحي. في جو دافئ ، هناك أيضًا تذوق منتجات مختلفة من Erfurt Fountain Cress خلال هذا الحدث ، بدعم من هاردي كاريوس وهولجر Kämmer من "Erfurt Mitte".

The Fountain Cress ، الذي يزدهر في Pond Garden's Reichart ، ليس فقط طعامًا شهيرًا ، ولكنه أيضًا جزء من تاريخ Erfurt الثقافي. يتمتع المعرض بوقت طويل ، لأنه سيظهر من 11 يوليو 2025 إلى 27 فبراير 2026 خلال أوقات الافتتاح الرسمية. بالتعاون مع Dr. Ilsabe Sound Roof و Dr. Eberhard Czekalla يركز على حياة البستاني الذاتي Reichart.

تاريخ نافورة إرفورت كريس

يعود تقليد زراعة نافورة إيرفورت إلى القرن السابع عشر. حوالي 1600 ، بدأ أول البستانيين في Erfurt في زراعة هذا النبات الصحي. Ralf Fischer ، الذي يدير Blade Cress Blade النشط النشط في المدينة ، فخور بشكل خاص. واصلت عائلته التمديد على مدى الأجيال. المزيج الخاص من المناخ وجودة التربة والمياه الصافية للبئر الثلاثة يجعل نافورة إيرفورت تمييزًا حقيقيًا.

الملك تشارلز الثالث. سمح للاستفادة من إيرفورت فاونتن كريس في مأدبة الدولة في قلعة بلفيو ، مما يؤكد أهمية هذا المنتج الإقليمي. لا يعتبر CRESS لذيذًا فحسب ، بل يتمتع أيضًا بصحة جيدة للغاية. أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين C ، حتى يتجاوز البرتقال ويوفر العديد من العناصر الغذائية القيمة الأخرى.

خضروات خاصة جدًا

The Erfurt Fountain Cress ، المعروف علمياً باسم Nasturtium Officinale ، هو مؤسس حقيقي. أنه يعطي السلطات والحساء وعجة وزبدة الأعشاب نضارة حار. يمتد وقت الحصاد من سبتمبر إلى أبريل ، مع حصاد في أيام الصقيع. الزهور الزاهية من Cress Bloom من مايو إلى سبتمبر وتضمن دفقة إضافية من الألوان في الحدائق وعلى اللوحات.

"الأصوات" ، التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع من القرن الثامن عشر ، ضمنت الري المستهدف وأحدث ثورة في نمو النافورة. في العقود القليلة الماضية ، نجحت عائلة Fischer في تنشيط نظام Fountain Cress بعد إعادة التوحيد ، بحيث تحظى الخضروات الطازجة الصحية بشعبية في العديد من الأسر والمطاعم اليوم.

إذا كان الماء يعمل معًا في الفم ، فيمكنك معرفة المزيد عن تسجيل الهاتف مع Ralf Fischer وحجز جولة في الحضانة التقليدية. يقدم كتاب "Brunnenkress - Healthy Erfurt الشهي" ، والذي يتوفر في المكتبات أو مباشرة من Ralf Fischer ، معلومات مثيرة للاهتمام حول الزراعة والحصاد والاستخدام. هناك أيضًا العديد من الوصفات التي تجعلك تريد المزيد.

سيكون Vernissage في الرابع من يوليو بداية احتفالية للانتظار الطويل للعرض الخاص. لا يتم الاحتفال بجمال النافورة Cress فحسب ، بل يتم أيضًا ارتباطهم الوثيق بتاريخ المدينة وشغف الأشخاص الذين يعتنون بهذه الخضروات الخاصة.

لمزيد من المعلومات حول erfurt fountain cress والمعرض ، ألق نظرة على صفحات ببساطة و Erfurter-brunnenkresse.de/" target =